WAFIA CUISINE

Nouasser Tunisienne

Bonjour a tous, aujourd’hui je vous emmène en voyage dans un beau pays, le pays du jasmin ‘’la Tunisie’’, un pays accueillons et chaleureux par la bonté et la générosité de ses habitants, le pays de mille et une saveurs et des parfums sublimes et subtiles...

Bavarois chocolat amandes et noisettes

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous un sublime bavarois constitué de deux couches, une première couche de génoise au chocolat imbiber de jus d’orange et une deuxième couche d’une mousse aux amandes et noisettes. J’ai déniché la recette...

Tajine d'olives noires et poulet en sauce rouge

Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous un délicieux tajine aux olives, c’est vrai qu’on a tous comme habitude de préparer ce tajine avec des olives vertes en sauce blanche mais la j’avais envie de changer un peu et je n'ai pas été déçu, j’ai...

Griwech fleur de tournesol

Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un gâteau traditionnelle algérien le Griwech. Ce gâteau est connu sous plusieurs version, la plus récente est celle la en forme d’une belle fleur de tournesol. En plus d’être si joli ce gâteau...

Bourek a la pate au poulet et au fromage

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose un délicieux Bourek à la pâte faite maison, j’ai choisi de le farcir au poulet et fromage mais vous pouvez varier les farces (viande hachée, fruits de mer, purée de pommes de terre, fromage …) Ingrédients :...

Baba aux saveurs d’orient

Bonjour a tous, me revoilà âpres une longue absence je reviens pour partager avec vous cette belle recette, des babas aux parfums d'orient. Ingrédients : Pour la pâte : - 350 g de farine - 200 ml de lait - 5 g de levure instantanée (1 cuillère a café)...

Bavarois au citron

Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous un sublime bavarois au citron que j’ai préparé depuis plusieurs mois déjà, ce bavarois est tiré du joli blog Cuisine a 4 mains la recette ici. Ingrédients: Pour la Génoise: - 2 œufs - 65 g de sucre - 20...

kourabiedes (biscuits grecs)

Bonjour à tous, un petit voyage culinaire ca vous dit? Aujourd’hui je vous emmène en Grèce pour partager avec vous ce délicieux biscuit Le Kourabies. Le Kourabies au pluriel kourabiedes (en grec : κουραμπιές, κουραμπιέδες) est une pâtisserie grecque....

Poulet au citron

Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous un succulent plat que j’ai déniché chez l’admirable blogueuse culinaire Samar. Ce plat est très facile et rapide mais surtout trop bon, je vous mets un copier-coller de la recette. Ingrédients : - 2 poitrines...