750 grammes
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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

11 Jan

Beignets de semoule au lait

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Gateaux algériens

Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous ces délicieux beignets a base de semoule et de lait parfumé à l’orange et au citron, ces beignets sont très moelleux et vraiment légères.

Source: recette de madame Bouhamed.

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Ingrédients :
Pour les beignets :
- 500 ml de lait

- 50 g de sucre
- 250 g de semoule fine

- Le zeste d’une orange

- Le zeste d’un citron
- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique
Pour le sirop :
- 750 g de sucre
- 300 ml d’eau

- Le jus d’un citron

Décoration:

- Amandes concassées

- Cerises confites coupées en deux

- Amandes entières coupées en deux

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Préparation :

Le Sirop :
Dans une casserole mettre le sucre, l’eau et le jus de citron, mélangez, mettre sur feu jusqu'à ce que le sirop soit bien épais.

Les beignets:
Portez a ébullition le lait avec le sucre, les zestes d’orange et de citron, ajoutez la semoule en pluie en remuant jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.
Hors feu incorporez les œufs un à un et le levure chimique, bien mélangez avec un batteur électrique.

Saupoudrez votre plan de travaille de semoule, Etalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découpez des cercles a l’aide d’un emporte pièce et frire.

Egouttez et trompez dans le  sirop, décorez selon le goût.

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Bonne dégustation…

Commenter cet article
A
Bonjour, comment faire quand la pate est trop souple? impossible de l'etaler.
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U
ohh lala comment ne pas succomber devant ces gourmands beignets??superbes!!!bisous
Répondre
W


Merci ma chere, bises.



L
Je ne connaissais pas du tout cette recette de couronne, bravo Wafia pour ces délices.

Bonne journée, gros bisous.
Répondre
W


Merci ma chere Leila.


Bonne soirée, bises.



L
allah yaatik saha
c est un delice
très belle presentation aussi
bravo ma belle
bisous
Répondre
W


Merci ma chere allah isalmak.


BiseS.



N
Les beignets me rappellent toujours mon enfance.
A très bientôt
Répondre
W


Merci ma chere Nadji.


bises.



C
Bonjours chère wafia, ils sont trop bon wowww... comme je les aime.Bonne journée.
Répondre
W


Merci ma chere contente que ca te plait, bises.



O
J'en dégusteria bien un......................voire deux avec une tasse de thé.
Bisous
Répondre
W


Bsahtak ma chere, merci.


Bises.



C
yaatik assaha une belle présentation bisous
Répondre
W


Merci ma chere Bouchra, bises.



A
tabarakallah 3aliki ma cher wafia
salam idiki
tres bon beignets
bisaha wal hana
biz
Répondre
W


Allah isalmak ma chere, merci .


Bises.



B
beaux et délicieux tes beignets, ils me plaisent beaucoup!! Bonne soirée
Répondre
W


Merci beaucoup pour la visite et le gentil commentaire.


Bonne soirée.



N
Ils sont trop bien réussis tes beignets ça change des beignets traditionnels merci pour ta super recette bisous Nadia
Répondre
W


Merci ma chere Nadia, bises.



N
ils sont trop beau!!!!!!
bisous
Répondre
W


Merci belle étoile, bises.



R
magnifique, avec de la semoule!! humm ça donne envie.
Répondre
W


Merci ma chere Ratiba.


BiseS.



O
merci pour cette belle recette!
Répondre
W


Je t'en prie ma chere contente que ca te plait.


Merci a toi, bises.



H
salam Wafia et merci pour ton soutien
des beignets de semoule super gourmands et belle présentation
Allah ijazek koul khair
Répondre
W


Je t'en prie ma chere, crois moi se n'ai rien et ca vient de mon coeur, merci a toi pour le gentil commentaire.


Porte toi bien, bises.



S
ils sont magnifiques tes beignets wafia et la deco...top!bisessssss
Répondre
W


Merci ma chere Sarah.


Bises.



O
de très jolis beignets bien gourmands et bien présenter,
un beau partage Wafia
bisous et bonne soirée
Répondre
W


Merci ma chere, c'est gentil de ta part.


BiseS.



A
Wawwwwwww ma belle ca c'est des vrai beignets bien gourmands qui donnent envie la deco est superbe et la brillance qui saute au yeux.bisous.
Répondre
W


Merci ma chere, bises.



À propos

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