Cake aux fruits
Bonjour a tous, je vous propose un cake riche en fruits riche en goût, facile a faire.
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre fondu
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une boite de cocktail de fruits en sirop (environ 300 g)
- sucre glace
- chantilly
- 2 tranches d’ananas
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Préparation:
Battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que mélange soit blanc et crémeux, ajoutez le beurre, mélangez, ajoutez la farine et la levure et mélangez, au dernier moment ajoutez les fruits égouttés, versez dans un moule a cake beurré et fariné.
Cuire pendant 30 min dans le four préchauffer à 180 °.
Laissez refroidir.
Préparez un glaçage avec un peu de sucre glace et le sirop des fruits.
Décorez avec le glaçage, les tranches d’ananas coupées en quatre et la chantilly.
Bonne dégustation…