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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

29 Oct

Confiture d'orange aux épices

Publié par wafia-cuisine  - Catégories :  #Confitures

Bonjour a tous, aujourd'hui je remonte cette la recette de cette délicieuse confiture très parfumée agréablement épicée .

Photo0041

 

Ingrédients:

- 500 g d'oranges .

- 500 g de sucre semoule .

- Zestes d'oranges .

- le jus d'un citron .

- 5 cl d'eau .

- 1 bâton de cannelle .
- 1 étoile de badiane .

- 3 clous de girofle .

Photo0047 Photo0043

Préparation:

Prélever les zestes d'oranges a l'aide d'un zesteur, faire bouillir pendant 3 mn les zestes prélevée, répéter cette opération 3 fois en prenant soin de changer l'eau a chaque fois.

Eplucher les oranges a vif, les couper en quartiers sans peau, puis les peser (500 g ), les mettre dans une casserole avec leurs jus, ajouter le sucre et l'eau, les épices, les zestes et faire cuire 15 mn, ajouter le jus de citron,  cuire encore 5 mn .

Éteindre le feu laisser refroidir .Photo0039  Bonne dégustation ...

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Grannec 17/02/2017 07:37

Combien cela fait-il de pots?

Betito 20/12/2016 17:52

Elle me donne envie de la faire Merci pour cette recette très bien expliquée

powered management 20/02/2014 09:14

Great! This will be something different from the jams that I have tasted since it is a bit spicy compared to others. Thank you so much for sharing the recipe here with us. Looking forward for more such updates.

Nadji 07/11/2012 20:42

Une délicieuse confiture pleine de saveurs. J'aime beaucoup.
A bientôt

WAFIA 15/11/2012 17:06



Merci ma chère Nadji, bonne soirée et a bientôt 



Matina 06/11/2012 15:54

Extra cette confture ca doit être un plaisir tous les matins : )

WAFIA 15/11/2012 17:17



Ah oui c'est le bonheur, merci Matina, bonne soirée, bises.



Malika 31/10/2012 21:57

Wafia bonsoir,

" La " confiture des jours frileux par excellence.

Génèreuse et épicée, elle nous fait oublier le printemps et l' été.

Merci de l'avoir compoter, car elle nous fait saliver.

Bonne soirée main de fée.

WAFIA 15/11/2012 17:20



Merci ma chère Malika pour ce magnifique message, c'est avec plaisir que je la partage avec vous, bonne soirée, bises.



Hind 30/10/2012 16:11

Magnifique, je vais l'essayer surement.

WAFIA 31/10/2012 14:20



Merci Hind, bonne journée, bises.



oum mouncifrayan 29/10/2012 22:54

hummm, c'est surement bon!
j'ai testé une de tes recettes, je la posterai cette semaine inchallah, bisous

WAFIA 31/10/2012 14:20



Merci ma chère, ah oui c'est super bon, merci ça me fait trop plaisir, bonne journée, bises.



OumZakino 29/10/2012 16:48

une belle confiture !!!
saha 3idek biz

WAFIA 31/10/2012 14:19



Merci ma chère, saha aidak aussi, bonne journée, bises.



mes inspirations culinaires 29/10/2012 16:44

mmmm yaatik essaha c ma preferee la confiture d'orange depuis toute petite et avec des epices trop bon !!
saha aidek ma chere Wafia j'espere que tu as passee une belle journee aupres de ta famille
bizzz

WAFIA 31/10/2012 14:19



Merci ma chère Saha aidak aussi koul 3am ounti bkhir, ah oui j'ai passer d'agréables moment et j’espère que toi aussi, bonne journée, bises.



BOUCHRA 29/10/2012 15:58

un délice ma chère

WAFIA 31/10/2012 14:17



Merci chère Bouchra, bises.



sarah 29/10/2012 14:14

elle est extra!!!!bispous et aidek mabrouk!bisesss

WAFIA 31/10/2012 14:17



Merci ma chère Sarah et saha aidak, bonne journée, bises.



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