Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

20 Jul

Cookies chocolat noir pistache

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Patisseries, #biscuits, #cakes

Bonjour, aujourd'hui je vous présente ces delicieux cookies, une fois on y goûte on ne peut plus s'en passer .Photo0021.jpg

Ingrédients pour 35 cookies :

200 g de chocolat noir .

- 60 g de beurre .
- 110 g de farine .
- ½ c à c de levure chimique .
- ½ c à c de sel .
- 2 gros œufs .
- 160 g de sucre .
- 100 g de pépites de chocolat .

-150 g de pistaches concassée .

Photo0033  Photo0034

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C.

Casser le chocolat en gros morceaux, faire fondre au bain marie puis ajouter le beurre, bien mélanger .

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre saladier .

Avec un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre, y ajouter le chocolat fondu puis la farine, Terminer en ajoutant 100 g de pépites de chocolat et 100 g de pistaches concassées.

Répartir en petites boules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Décorer avec les 50 g de pistache .

Cuire pendant 15 min à 180°C

Photo0023

Bonne dégustation ...

Commenter cet article

À propos

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-