Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

06 Sep

Cornets amandes chocolat

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Gateaux algériens

Bonjour a tous, je vous présente aujourd’hui des petits cornets très gourmands, un petit délice a partagé en famille ou entre amis.

Photo0482

 

Ingrédients :

Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre fondu

- 25 g de sucre glace

- 1 œuf
- 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 3 cuillères a soupe de lait
Pour la farce :
- 300 g d'amandes mondées et moulues
- 300 g a 400 g Nutella

Pour la garniture :

- 300 g de chocolat noir

- Une cuillère a café de huile neutre

- Amandes effilées

- 1 blanc d’œuf

- Amandes entières mondées 

Photo0394-copie-1 Photo490

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre fondu ajoutez l’œuf, l’eau de fleur d’oranger et le lait, ramassez la pâte, elle doit être homogène, la couvrir et laissez reposer environ 30mn.

Sur un plan fariné, étaler la pâte finement puis découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce de 8 cm de diamètre.

Enroulez le cercle sur le cornet en métal, badigeonnez avec un peu de blanc d'œuf, collez quelques amandes effilées, disposez sur un plateau en vértical et enfournez 15 mn à 160°.

Pour la farce mélangez les amandes moulues avec Nutella, remplir les cornets avec ce mélange.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie ajoutez une petite cuillère d’huile neutre, trempez haut de chaque cornet dans le chocolat noir et décorez d’une amande.

Ps : vous pouvez remplacez les amandes par des noisettes pour la farce et la décoration.

 

Photo0480

Bonne dégustation …

Commenter cet article

RATIBA 12/09/2011 21:18


ils sont tres beau yatik essaha


WAFIA 12/09/2011 22:42



Allah isalmak.


Merci chére Ratiba, c'est trés gentil de ta part.


a trés bientot.


Bises



lesjoyauxdesherazade 07/09/2011 21:40


miam miam un délice ma chère;biz


WAFIA 07/09/2011 22:18



Merci ma chére Sherazade, bisous.


A bientot.



Nadji 07/09/2011 20:47


Ils doivent être délicieux.
J'en mangerai bien un ou deux.
A très bientôt.


WAFIA 07/09/2011 21:19



Oui c'est délicieux, je t'en offrirai un, deux ou meme plus avec plaisir


 Merci pour le gentil commentaire.


a bientot.



linda 07/09/2011 10:28


ça doit être trop bon surtout avec la touche de nutella bizzzzz


WAFIA 07/09/2011 15:07



Merci Linda, a bientot, bises.



MIchèle 57 07/09/2011 08:10


T'as raison, ils sont très gourmands et au nutella je peux pas résister


WAFIA 07/09/2011 15:06



Merci Michéle, a bientot, bises



Ange 06/09/2011 14:04


Hum, j'aime bien les gateaux avec du Nutella, merci ca a l'air si bon.
@+
Bizzz


WAFIA 06/09/2011 20:28



Merci Ange, a trés bientot.


bises.



À propos

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-