07 Sep

Croquets

Publié par wafia-cuisine - Catégories : #Gateaux algériens

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose des croquets, des biscuits facile a faire et delicieux .

Ingrédients :

- 200 g de sucre glace

- 200 g de beurre

- 500 g de farine

- 3 œufs + 1 jaune

- Zeste d’une orange

- 60 g de fruits confits

- 60 g de raisins secs

- 60 g d’amandes et de noix

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un cul de poule, bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter les œufs un a un et le zeste d’orange bien mélanger puis ajouter les fruits confits, les fruits sec et la farine tamisé avec la levure bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte .

Façonner des boudins et aplatir un peu sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf et faire passer horizontalement une fourchette tout au long du boudin, saupoudrer de sucre cristallisé et mettre au four préchauffer a 180° pendant 20 a 25 mn .

Sortir du four découper en biais, enfourner encore 10 mn de chaque coté .

Bonne dégustation ...

Doigts aux dattes

Cuisses de poulet à la crème (pour un tour en cuisine 156)

Commenter cet article

Sanaa bouamama 02/11/2014 04:00

Machaallah

WAFIA 12/02/2015 23:47

Merci Sanaa :)

best argan oil wordpress.com 28/08/2014 15:15

Preparing the new recipes is my best hobby ever! I just love to spend time in preparing and learning different sort of recipes. I do have a collection of websites that provide awesome and delicious recipes. And after seeing your post, I added your site to my collection sites. Thanks for the recipe.

Microsoft help 23/11/2013 11:47

Actually they look like a piece of cake more than a biscuit. I made it yesterday and it was just delicious. My kids liked it a lot and finished the plate without leaving a piece. I would like to get more such recipes. Update more.

Wafia 25/11/2013 21:12

Thank you very much, it makes me really happy to know that your kids love these cookies, see you soon :)

saveursdorientetdailleurs 17/09/2012 18:48

salam'alaykoum
mmmmh ça donne envie, et c'est joliement presenté))) merci pour ce partage!

WAFIA 20/09/2012 15:10

Merci ma chère, bonne après midi, bises.

Carmencita 15/09/2012 17:29

Comme ils ont l'air d' être bons, j'aime beaucoup ce genre de petits gâteaux, bises

WAFIA 16/09/2012 14:27

Merci ma chère, bonne journée, bises.

Nadji 15/09/2012 09:23

Tes croquets sont toujours aussi provocants.
Bon weekend et à bientôt

WAFIA 16/09/2012 14:27

Merci ma chère, je viens de les refaire pour ce week-end avec des pépites de chocolat et des noisettes, je te garde quelques uns ?

Bon week-end, bises.

silvi 12/09/2012 11:14

tres beaux croquets ;)

WAFIA 16/09/2012 14:25

Merci ma chère, bon week-end, bises.

OumZakino 11/09/2012 19:12

salam alaykoum

un petit passage pour te faire decouvrir mon nouveau blog, j'espere qu'il te plaira

http://matbakh-oumzakino.blogspot.fr/

merci pour ce jolie partage de recette !!!

bizou

WAFIA 16/09/2012 14:24

Merci ma chère, je vais m'inscrire a la news de ton nouveau blog, bon week-end, bises.

Ouissam 11/09/2012 17:11

Miaaamun grand classiqueee de chez nouus çaa !!! Ton blog je ne le connaissai meme pas maais il me plait beaucouuup; je vais de ce pas, m'abonneer a ta news fait de meemee si tu le souhaitee ça me
fairai plaisir =) Bisouu

WAFIA 16/09/2012 14:22

Merci ma chère, je me suis inscrite a ta news, bon week-end, bises,

Culinaire Amoula 11/09/2012 00:44

Magnifique! bravo ma belle! Bizzzzzzzzzz........

WAFIA 16/09/2012 14:45

Merci ma chère et bonne journée, bises.

Yolande 10/09/2012 20:25

j'ai bien envie de goûter..

WAFIA 16/09/2012 14:44

Merci et bonne journée, bises.

Soulef amour de cuisine 10/09/2012 11:37

bonjour ma chère,
je suis de retour de mes vacances, heureuse de retrouver ton blog et tes commentaires, merci pour ce délicieux partage, bonne journée.

WAFIA 10/09/2012 14:15

Merci ma chère Soulef, j’espère que tu as passer de bonne vacances et bon retour, bonne journée, bises.

ratiba 10/09/2012 00:04

il est merveilleux pas mieux que les anciens gateaux pour accompagné une bonne tasse de café yatik essaha ihabel bisous

WAFIA 10/09/2012 14:13

Merci ma chère Ratiba, tes passages et tes commentaires sur mon blog me font a chaque fois énormément plaisir, bonne journée, bises.

HGourmandises Assia 09/09/2012 21:33

tes croquants super gourmands avec une belle présentation :)

WAFIA 10/09/2012 14:31

Merci ma chère, bonne journée, bises.

rayana 09/09/2012 19:19

tes croquets sont tout simplement superbes bravo ma chère

WAFIA 10/09/2012 14:30

Merci ma chère, bonne journée, bises.

Au coeur des petits Délices! 09/09/2012 12:12

Ma maman en achetat tout le tps avant, faudrait que je lui en fasse? Merci , ils sont parfaits !!!!

WAFIA 10/09/2012 14:30

Merci ma chère, je suis sure que les tiens seront bien réussis, Bsahatha ta maman, bonne journée, bises.

Nadji 08/09/2012 19:32

Comme je les aime. Ils sont magnifiques.
Je t'en pique quelques-uns avant de les tester.
A bientôt

WAFIA 08/09/2012 23:59

Merci chère Nadji, avec plaisir, bon week-end, bises.

Flower63 08/09/2012 17:26

Une belle texture qui en long sur le goût, bravo !!!

WAFIA 08/09/2012 23:58

Merci ma chère, bises.

afaurore 08/09/2012 14:20

hummmm avec un bon thé

WAFIA 08/09/2012 23:58

Merci et bon week-end, a plus.

ils ne demandents Carmencita 07/09/2012 22:18

ils ne demandent qu'à être croqués ces croquets hummm j'adore
. Merci pour ton gentil commentaire bisous

WAFIA 08/09/2012 23:57

Merci a toi Carmen, je t'en prie c'est avec plaisir, bon week-end, bises.

Kokille 07/09/2012 21:16

Je ne connaissais pas du tout ça a l'air bon !!
Bonne soirée !

WAFIA 08/09/2012 23:56

Merci contente de te les faire découvrir, bon week-end.

blog de oum Mohamed 07/09/2012 19:40

jaddor ce egnre de gateau bravo ma belle
il la lair vraiment délicieux bizou
bonne weekind

WAFIA 08/09/2012 23:56

Merci ma chère, bon week-end, bises.

sarah 07/09/2012 17:18

ils sont excellents!!!bisesss wafia!

WAFIA 08/09/2012 23:55

Merci ma chère Sarah, bises.

samar 07/09/2012 17:08

ahh toi tu les a super bien reussi des que tu les sors du four tu les coupes moi j'avais fait ca mais quelle catastrophe c tombe en miette pfffff :(
bizzz ma belle

WAFIA 08/09/2012 23:54

Merci ma chère Samar, essaye de les couper a mi-cuisson, ça devrai marcher, bonne réalisation, bises.

Jaclyne Jacqueline Pascal 07/09/2012 16:43

Bonjour Wafia Merci pour ton com' Je dois te dire que ta recette me plait beaucoup! On m'a offert cet été une boite de biscuits qui ressemblent fort aux tiens et tu sais ce que je vais faire...Je
pars de suite dans ma cuisine pour les réaliser:-) Je te remercie beaucoup Bises et belle fin d'après midi

WAFIA 08/09/2012 23:53

Oh merci ma chère, ton passage et ton commentaire me comble de joie, merci de ta confiance, bises.

Geljine 05/05/2012 09:16

Wafia bonjour,

Lors d'une ballade sur ton blog, je me suis retrouvée nez à nez avec un croquet.

Ayant une prédilection pour la pâtisserie, je fus instamment captivée par ses

douceurs que que tu nous as concoctées.

Bien que ta recette soit détaillée, j'aurais une question à te poser. Les amandes et les noix sont elles mixées ou concassées ?

Wafia merci pour cette ballade de gourmet, merci pour ta générosité.

WAFIA 08/05/2012 15:00

Merci ma chere, sur cette recette j'utilise des amandes et des noix entiers ou coupés en deux.

A bientot.