Cuisses de poulet à la crème (pour un tour en cuisine 156)
Bonjour à tous, j’ai été invité par Miss cuisine à participer à un tour en cuisine, et pour ma première participation je devais piocher une recette du blog de Meumeulinette et c’est Oum Taha qui va choisir une recette de mon blog, j’ai choisi cette belle recette qu’on a dégusté avec beaucoup de plaisir.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 20 cl de crème liquide
- Herbes de Provence
- Sel et poivre selon le gout
- 3 cuillères à soupe d’huile (pour moi)
- 2 portions de fromage la vache qui rit (pour moi)
Préparation :
Dans une cocotte mettre l’huile à chauffer, Salez et poivrez les cuisses et les faire cuire a feu très doux 30 minutes de chaque coté, Quand les cuisses sont bien cuites et dorées, les retirées de la cocotte et les réservées, a la petite sauce qui reste dans la cocotte de la cuisson du poulet ajoutez les herbes de Provence, le fromage et versez la crème, mixez le tout avec le bras mixeur pour avoir une sauce onctueuse, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, laisser réduire jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Servir les cuisses de poulet avec la sauce accompagnées de pommes de terre, de pates ou de riz.
Bonne dégustation…