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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

27 Nov

Gâteau arc-en-ciel

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Patisseries, #biscuits, #cakes

Bonjour a tous, aujourd’hui pas de nouvelle recette, je remonte ma toute première publication sur ce blog, un beau gâteau arc-en-ciel.

Photo0368

Ingrédients pour la Génoise

 (pour un moule rond de 35 centimètres) :

- 8 oeufs

- 250 g de sucre

- 250 g de farine

- 50 g de beurre fondu (facultatif)

- 1 paquet de levure chimique

- Un sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de colorant rouge en poudre
- 1 cuillère à café de colorant vert en poudre
- 1 cuillère à café de colorant bleu en poudre

- Du beurre et de la farine pour le moule

Ingrédients pour la décoration: 

- Crème chantilly

- 1/2 cuillère à café de colorant bleu en poudre

- 1/2 cuillère à café de colorant violet en poudre

- 1/2 cuillère à café de colorant rouge en poudre

- 1/2 cuillère à café de colorant orange en poudre

- 1/2 cuillère à café de colorant jaune en poudre

- 1/2 cuillère à café de colorant vert pistache en poudre

Photo0371

Préparation : 

Dans un cul de poule, mélanger au batteur, les oeufs et le sucre et le sachet de sucre vanillé pendant dix minutes, ajouter le beurre fondu battre encore, puis la farine et la levure.
Bien mélanger tous les ingrédients afin que la pâte soit lisse.
Diviser cette pâte en quatre parties égales que l'on mettra dans quatre récipients.
Ajouter dans chaque bol un colorant.
Beurrer et fariner le moule,l'ordre de couleur qui doit être toujours le même pour le montage du gâteau.

Chocolat, pâte rouge, bleu puis rouge.
Déposer une cuillère à soupe de pâte au milieu du moule, déposer au milieu de celle-ci une cuillère à soupe d'une couleur différente, puis une autre en changeant de couleur et enfin la dernière, puis reprendre l'ordre des couleurs. La pâte s'étale doucement sur le fond du moule.
Enfourner à 180° pour une trentaine de minutes en surveillant la cuisson à la pointe du couteau.
Entre temps faire monter la crème chantilly la diviser en huit parties, blanc, bleu ciel, bleu, violet, rouge, orange, jaune et vert pistache.
Puis diviser la génoise en deux, mettre de la crème chantilly blanche entre les deux partie, puis couvrir de crème couleur bleu ciel, garnir avec les bonbons vermicelle tout autour,  a l'aide d'une poche a douille garnir la surface du gâteau avec les différentes couleurs de la crème chantilly (voir la photo).

Photo0367

 Bonne dégustation ...

Commenter cet article

Ange 02/12/2011 10:45

Trop beaux

WAFIA 02/12/2011 20:42



Merci beaucoup.


Bonne soirée.


Bises.



AMOULA 01/12/2011 19:49

tabrakallah 3aliki ma cher
c'est un tres jolie gateau et une bonne decoration
bisaha wal hana
biz

WAFIA 02/12/2011 20:39



Merci Amoula, allah ibarak fiki.


Bonne soirée.


Bises.



Nadji 30/11/2011 17:26

Un bel arc-en-ciel. Je t'en pique un morceau.
A très bientôt

WAFIA 30/11/2011 21:31



Merci Nadji, avec plaisir


Bonne soirée.


Bises.



OumZakino 30/11/2011 07:47

wahhhhhh jolie gateau plein de couleur hihi, merci du partage bisou

WAFIA 30/11/2011 21:30



Merci Oum Zakino, bonne soirée.


Bises.



Bacchus 28/11/2011 21:30

Sky my cooker!! très beau ton gâteau qui illumine un anniversaire inoubliable. belle soirée

WAFIA 29/11/2011 18:23



Merci c'est trés gentil, bonne soirée et a trés bientot.






linda 28/11/2011 18:21

féerique avec ces couleurs un peu de gaité dans ce monde de brut bisou ma belle ;)

WAFIA 28/11/2011 18:45



Merci ma chere Linda, ton commentaire me fait trés plaisir.


Bonne soirée .


Je t'embrasse ainsi que les petites princesses.



oum mouncifrayan 28/11/2011 09:21

c'est super joli ces couleurs!!! bravo

WAFIA 28/11/2011 17:32



Merci ma chere, comme d'habitude ta visite me fait trés plaisir.


Bonne soirée.


Bises.



Llysa 28/11/2011 08:41

un chef d'oeuvre bravooooo bisous

WAFIA 28/11/2011 17:33



Oh quel gentil commentaire, ça me fait trés plaisir, merci Llysa.


Bonne soirée.


Bises.



sarah 27/11/2011 23:38

je te dis bravooooo!!!ton arc en ciel est sublime!!!!bisessss

WAFIA 28/11/2011 17:34



Merci ma chere Sarah.


Bonne soirée, bises.



Kokille 27/11/2011 22:44

Super joli ce gâteau !!
Bonne soirée !!

WAFIA 28/11/2011 17:34



Merci c'est tres gentil.


Bonne soirée, bises.



ratiba 27/11/2011 22:35

il est tout simplement merveilleux

WAFIA 28/11/2011 17:35



Merci chere Ratiba, c'est gentil de ta part.


Bonne soirée.


Bises.



Aux delices du palais 27/11/2011 21:36

Excelent ma belle mimaimaim!!!!!!!!!!!!!!!douce nuit ma cherie.bises trés gourmandes.

WAFIA 28/11/2011 17:30



Merci ma chere Saléha, c'est trés gentil de ta part.


Bonne soirée ma belle.


Je t'embrasse.



Oum Yacine 27/11/2011 21:31

un très joli gateau arc-en- ciel qui te coloreras la vie Inchallah !!!!
bisous

WAFIA 28/11/2011 17:22



Merci Oum Yacine, c'est trés gentil de ta part, Inchallah ajma3ine .


Bonne soirée.


Bises.



À propos

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-