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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

19 Jan

Gâteau citron pistache ‘’Cœur gourmand‘’

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Patisseries, #biscuits, #cakes

Bonjour a tous, aujourd’hui  je vous propose un gâteau très gourmand, vraiment trop trop trop délicieux.

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Ingrédients:

Pour le gâteau:

- 6 oeufs
- 300 g de sucre

- 300 g de beurre fondu
- 450 g de farine

- 50 g de poudre de pistaches
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron entier congelé et râpé

- 150 g de raisins secs

- 150 g de pistaches entiers

- 100 g de cerises confites

- 100 g de d’ananas séchées coupées en dés

- Le jus d’un citron

Pour la décoration:

- 200 g de sucre glace

- 1 cl de lait

- ½ cuillère a café d’huile

- Le jus d’½ citrons

- Colorant jaune

- Colorant vert pistache

- Crème chantilly parfumé avec le zeste d’un citron

- Cerises confites

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Préparation:

Commencez par cuire a feu doux les raisins secs, les ananas, les cerises confites dans le jus de citron jusqu'à réduction complète du jus.

 Battre les oeufs avec le sucre et Le citron râpé jusqu'à ce que mélange soit blanc et crémeux, ajoutez le beurre, mélangez, ajoutez la poudre de pistaches, les raisins secs, les dés d’ananas, les cerises confites et les pistaches entiers, puis la farine et la levure et mélangez, versez dans un moule en silicone.

Cuire pendant 45 min dans le four préchauffer à 180 °.

Pour préparer le glaçage, bien mélangez le sucre glace, le jus de citron, l’huile et le lait, colorez avec du colorant jaune et vert.

Décorez le gâteau et servir.

Ce gâteau est aussi bon sans être décoré.

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Bonne dégustation…

Commenter cet article

Oum Abdullah 19/06/2012 14:02

MashaALlah il est super beauuu

WAFIA 19/07/2012 15:16



Allah salmak, Merci ma chere, Saha ramdankoum koul 3am wa antoum bkhir :)



Llysa 31/01/2012 08:18

coucou Wafia! ton gâteau est superbe bravooooo bisous

WAFIA 31/01/2012 14:05



Ahhh Llysa enfin de retour tu nous a bien manquer, bon retour, merci ma chere 


Bises.



ratiba 29/01/2012 18:45

TRES beau gateau wafia bravo

WAFIA 31/01/2012 14:03



Merci ma chere Ratiba, bises.



oumtaha 27/01/2012 22:41

waaaaaaaw ,c'est magnifique , j'adore et la décoration rien à dire
bon week-end

WAFIA 28/01/2012 16:01



Merci ma chere, bon week-énd a toi aussi, bises.



AMOULA 27/01/2012 10:33

Salem aleyki ma chère


Je te souhaite un très bon vendredi!

biz

WAFIA 27/01/2012 18:54



Merci ma chere, bon vendredi a toi aussi, bonne soirée, bises.



Leïla 27/01/2012 08:25

Ahlan bik Wafia,

Bravo pour ce superbe gâteau généreux et bien gourmand.
Ta déco est vraiment TOPP !!!

Boussa

WAFIA 27/01/2012 18:54



Merci ma chere Leila, bonne soirée, bises.



les joyaux de sherazade 27/01/2012 05:34

bonne journée ma chère bisous

WAFIA 27/01/2012 18:53



Merci ma chere, bonne soirée.


Bises.



amour de cuisine 26/01/2012 22:30

bonne soiree ma chere

WAFIA 27/01/2012 18:29



Merci ma chere Soulef, bonne soirée a toi aussi.


Bises.



OMVM - recettespreferees 26/01/2012 19:16

oh, il va plaire pour la st valentin

WAFIA 27/01/2012 18:28



Ah oui surtout avec toutes les bonnes choses qu'il y'a dedans, Merci pour la visite et le gentil commentaire.


Bises.



AurelieWa 25/01/2012 20:49

il doit être bon ce gâteau

WAFIA 26/01/2012 14:54



Ah oui il c'est délice, merci ma chere pour la visite et le gentil commentaire, bises.



linda 25/01/2012 11:15

un petit coucou wafia bisou!

WAFIA 26/01/2012 14:54



Merci ma chere Linda, bises.



Aux delices du palais 24/01/2012 17:06

Un petit coucou pour te dire que t'es la meilleure bisous ma chére.

WAFIA 26/01/2012 14:53



Merci ma chere Saléha, c'est vraiment gentil de ta part, bises.



bouchra 23/01/2012 20:06

je passe te souhaiter une bonne journée bisous

WAFIA 26/01/2012 14:52



Merci ma chere Bouchra c'est vraiment gentil de ta part, bonne journée, bises.



Flower63 23/01/2012 18:25

Une décoration gourmande qui me donne l'eau à la bouche, bravo !!!

WAFIA 26/01/2012 14:52



Merci ma chere, bises.



sarah 23/01/2012 09:45

il est magnifique ce gateau coeur!!!!et delicieuxxxx!mille bravos wafia!!!bisousssssssssss

WAFIA 26/01/2012 14:51



Merci ma chere, allah isalmak, bises.



oum Elyas 22/01/2012 20:49

Le gâteau est extra et le moule est superbe.
Bisous

WAFIA 26/01/2012 14:50



Merci ma chere, bises.



ratiba 21/01/2012 21:54

WAWW il est merveilleux bravo

WAFIA 26/01/2012 14:50



Merci ma chere Ratiba, bises.



Nadia 21/01/2012 21:06

Alors ça oui je préfère sans aucun doute garde moi une petite part si il t'en reste encore bravo pour ta recette bisous nadia

WAFIA 26/01/2012 14:49



Contente que ça te plait, merci ma chere, bises.



AMOULA 21/01/2012 19:41

ce gàteau il est trop beauuuuuuuuuuuuuuu
Machaalah 3lik ma chère
Bon weekend
bisous

WAFIA 26/01/2012 14:49



Allah isalmak ma chere et merci, bises.



les délices latifa 21/01/2012 06:37

très beau gateau
très beau melange aussi citron pistache j adore
très belle presentation
bonne journee ma belle

WAFIA 26/01/2012 14:48



Merci ma chere Latifa pour ton gentil commentaire, bises.



Nadji 20/01/2012 16:15

Un gâteau des plus réussis et en plus beau. Bravo!!
A très bientôt

WAFIA 26/01/2012 14:47



Merci ma chere Nadji, bises.



Soulef amour de cuisine 20/01/2012 14:21

super beau, et surement bien bon, bravo ma chere

WAFIA 26/01/2012 14:47



Merci ma chere Soulef, bises.



oum mouncifrayan 20/01/2012 11:09

humm, merci pour cette belle version!!

WAFIA 26/01/2012 14:47



C'est avec plaisir ma chere, merci a toi, bises.



Samar 20/01/2012 02:34

ce gateau est une explosion de gout mmmm, avec de si bons fruits secs il ne peut que delicieux.
Bravo il est tres bien decore
Bizzz et Douce nuit

WAFIA 26/01/2012 14:46



Merci ma chere, bises.



Culinaire amoula 19/01/2012 21:51

Machaalah trop beau!!! vraiment ça doit être super délicieux!! bonne soirée ma belle.

WAFIA 26/01/2012 14:45



Merci ma chere allah ibarak fik, bises.



les joyauxde sherazade 19/01/2012 21:50

hmm trés gourmand, je prendrai bien une part, bisous

WAFIA 26/01/2012 14:45



Avec plaisir ma chere, merci, bises.



Bouchra 19/01/2012 20:50

ça doit être sûrement un délice !
Bonne soirée

WAFIA 26/01/2012 14:45



Merci ma chere Bouchra, bises.



ratiba 19/01/2012 16:43

magnifique!! bravo.

WAFIA 26/01/2012 14:44



Merci chere Ratiba, bises.



Aux delices du palais 19/01/2012 16:42

Encore un delice parmis d'autres bravo hbiba,bisous.

WAFIA 26/01/2012 14:44



Merci ma chere Saléha, bises.



uneliyaasdebonneschoses 19/01/2012 15:44

il est superbe et surement délicieux!!!bisous

WAFIA 26/01/2012 14:43



Merci ma chere, bises.



nedjma 19/01/2012 14:05

waow il est trop beauuuuuuuuuuuuuuu
bisous

WAFIA 19/01/2012 14:59



Merci ma chere, bises.



MAMATI 19/01/2012 09:40

il est super beau bravo

WAFIA 19/01/2012 14:58



Merci Mamati, bises.



cuisinebouchra 19/01/2012 09:19

yaatik assaha ma chère bisous

WAFIA 19/01/2012 14:58



Allah isalmak Bouchra, Bises. 



Bacchus 19/01/2012 05:15

Beau et délicieux, un vrai régal ce gâteau. Merci pour une petite part!!

WAFIA 19/01/2012 14:58



Merci ca me fait trés plaisir, Une bonne part pour toi et avec grand plaisir.


Bises.



Oum Yacine 18/01/2012 23:39

un gateau sublime !! je ne m'enlace pas de le contempler !!!
bonne nuit Wafia et a bientot

WAFIA 19/01/2012 14:57



Merci ma chere contente que ça te plait, bises.



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-