Ghribia a l’ancienne
Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette de grand- mère, une variante de la Ghribia, un délice qui accompagne a merveille une tasse de thé a la menthe ou un bon café.
Ingrédients :
- 3 mesures de farine
- 1 mesure de sucre glace
- 1 mesure et ½ d’huile neutre
- ½ mesure de graines de sésames grillées
- Une bonne pincée de levure chimique
- Amandes entières mondées
- Cannelle
Préparation :
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez l’huile et bien mélangez, Formez des boules de 25 g environ, piquez chaque boule d’une amande ou saupoudrez de cannelle, cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 25 a 30 minutes.
Laissez bien refroidir avant de déguster.
Bonne dégustation ...