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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

26 Mar

Lunes de miel

Publié par wafia-cuisine  - Catégories :  #Gateaux algériens

Bonjour a tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés aux grains de sésame que ma petite famille adorent.

Photo0445

Ingrédients pour la pâte:

 - 450g de farine

- 250g de margarine ramollie

- 170g de sucre cristallisé

- 1verre a thé d'eau de fleur d'oranger (environ 5cl)

- vanille

 

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  Ingrédients pour la décoration:

- Miel

- Blanc d'oeuf

- grains de sésame

- eau de fleur d'oranger 

Préparation:

Dans un récipient, mélanger la margarine et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux, incorporer la vanille puis la farine peu a peu puis verser l'eau de fleur d'oranger petit a petit.

étalez votre pâte sur un plan travail fariné sur une épaisseur 3mm, couper avec un emporte pièce rond.

Badigeonner de blanc d'oeuf chaque rond a l'aide d'un pinceau puis enrober de grains de sésame et mettre au four chaud à 160°c pendant 20à 25min selon le four .

A la sortie du four, tremper dans le miel parfumé a l'eau de fleur d'oranger.

Photo0452

Bonne dégustation ... 

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Guylaine 26/03/2011 23:51


Des gâteaux que j'ai envie de tester, les photos sont superbes !


À propos

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-