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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

04 May

Msemens a la farine

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Brioches et pains

Bonjour a tous, quand j’ai la flemme et quand mes petits gourmands me réclament des Msemens c’est cette recette de Msemens que je prépare, des Msemens a la farine, sans pétrissage.

Ces Msemens sont inratables et leurs feuilletage est vraiment réussit.

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Ingrédients:

- 500 g de farine

- 300 ml d’eau froide

- ½ cuillère a café de sel

- Huile pour le façonnage et la cuisson

Préparation:

Dans une Gasaa mélangez la farine, le sel, ajoutez l’eau, ramassez la pâte, filmer et laissez reposer au moins une heure a température ambiante.

Pétrissez deux minutes a la main, faites de petites boules, laissez reposer un petit moment, pour facilité l’étalement de la pâte.

Huilez votre plan de travail, posez une boule de pâte et l’étalez très finement en carré, huilez la surface, pliez comme sur les photos, étalez et cuire des deux cotes sur une poêle huilée.

Dégustez nature ou avec du miel ou de la confiture.

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Bonne dégustation… 

Commenter cet article

melissa 22/06/2016 00:39

Salam je viens de découvrir ta récette elle a l'air facile moi je pétri en ore et encore avec la semoule mais dite moi c possible de faire d mahjouba avec ou pas merci de votre réponse

louisa 16/07/2014 17:47

salam , ta recette de msemen a la farine je l'ai decouver par le biai de ratiba une amie sur fb , je l'ai dans mes favoris , je compte tester pendant ce ramadan ,je vais les farcir t inchallah , merci

Wafia 23/08/2014 01:37

Bonjour Souhila et bienvenue chez moi, oui sans problème tu peu le faire, bonne réalisation.

souhaila 22/08/2014 20:14

Bonjour puis je diviser les portions ?? Svp

Wafia 16/07/2014 22:05

Merci Louisa, bonne réalisation et saha ftourak.

Kikou 05/07/2014 18:07

Bonjour, je voudrai savoir c'est quelle type de farine ? MERCI

Wafia 08/07/2014 01:06

Bonjour Kikou et bienvenue sur mon blog, dans la région ou j'habite il y'a qu'un seul type de farine, la farine tout usage, c'est la même farine que j'utilise pour les gâteaux, brioches et pains.
Si vous avez d'autres questions n'hésitez pas, a bientôt.

Nadjet 12/01/2014 20:19

Merci ma bichette c'est exactement ça ! La flemme et ta recette et idéal bravo Wafia !

fatima 16/06/2013 19:51

bonne idée et beau résultat!

WAFIA 10/07/2013 15:26

Merci Fatima.

Mimine 09/05/2012 22:40

Coucou ma douce wafia comment vas tu? tu sais que j'ai jamais des msemens et ça que j'aime beaucoup, ta recette me donne trop envie de la tester en tous cas les tiens sont super beau mashallah.
Gros bisous ma belle et bonne soirée.

WAFIA 10/05/2012 19:41



Ahhh ma chere Mimine quel bonheur de te revoir, je vais bien merci ma belle et j'espere que toi aussi.


Bonne réalisation si tu essay j'espere que ça va te plaire, bonne soirée, bises.



les délices latifa 08/05/2012 18:14

coucou ma belle
voila de bons mssemen allah yaatik saha c et ce qu il faut avec un verre de the a la menthe
bises ma belle
et tbarek allah alik
bonne soiree

WAFIA 08/05/2012 20:51



Merci ma chere Latifa, allah isalmak wi khalik, oui chez moi on lés a déguster avec du thé a la menthe c'était un pure moment de plaisir, bonne soirée ma chere, bises.



Aux delices du palais 08/05/2012 13:40

Bonjour ma belle je passe te souhaiter une bonne journée et mille mercis pour tes passages ça me si plaisir gros bisous ma hbiba.ah j'en prends au passage hihi

WAFIA 08/05/2012 14:33



Bonjour hanouna, c'est trop gentil de ta part et bsahtak l'Msemen lol, je t'en prie je passe chez toi avec plaisir a chaque fois, bonne journée, big kisss .



Bacchus 08/05/2012 00:40

C'est superbe, un vrai régal.

WAFIA 08/05/2012 14:34



Merci infinement pour ton passage et ton commentaire qui me fait tres plaisir, bonne journée.



Nadji 07/05/2012 17:30

Une recette à rajouter à ma collection de msemmens.
J'adore cette galette.
A bientôt

WAFIA 08/05/2012 14:37



Merci ma chere Nadji, contente que ma recette fait partie de ta belle collection, bonne journée, bises.



rayana 07/05/2012 16:40

salam wafia j ai fait ta recette elle est superbe je t enverrai des photos !!! yaatik saha !!! ils sont très beaux les tiens !!!

WAFIA 08/05/2012 14:38



Ohhhhhhh merci ça me comble de joie, merci beaucoup wa allah isalmak, Bonne journée, bises.



lepaysdesgourmandises 06/05/2012 09:18

Merci pour cette recette qui est une grande découverte pour moi. A bientôt et bon dimanche.

WAFIA 08/05/2012 14:41



Je t'en prie c'est avec plaisir, merci a toi et contente de te faire découvrir cette recette, bonne journée.



oumotalal 06/05/2012 01:10

Huuuuuuum!!! chahitini!! ils ont l'air bien aérés tes msemen.

WAFIA 08/05/2012 15:03



Merci ma chere allah ikhalik, bonne journée, bises.



sarah 05/05/2012 20:48

magnifique!!!superbe travail!bisesssssss

WAFIA 08/05/2012 15:02



Merci ma chere Sarah, bonne joournée, bises.



Culinaire Amoula 05/05/2012 18:51

Superbe! Lah yaatik saha! Bon week-end.

WAFIA 08/05/2012 15:02



Merci ma chere, allah isalmak, bonne journée, bises.



blog de oum Mohamed 05/05/2012 17:22

mmmmmm tros bonnnnn

WAFIA 08/05/2012 15:01



Merco ma chere, bonne journée, bises.



oum linda 05/05/2012 12:04

Habituellement je le fais avec de la semoule, je tenterais bien a la farine!
bise

WAFIA 08/05/2012 15:01



Merci ma chere pour ton gentil passage, bises.



oumtaha 05/05/2012 10:57

un délices ma chérie ; chahitiner fih
bon week-end

WAFIA 08/05/2012 15:00



Merci ma chere, bonne journée, bises.



Geljine 05/05/2012 07:50

Wafia bonjour

Si j'étais terrassée par une " flémingite aïgue "je serais bien incapable de réaliser de telles merveilles.
Sauf en rêve bien sur !
Pour cela tu as toute mon admiration.
Des feuilletés à la farine sans un grain de semouline, c'est audacieux je n'en crois pas mes yeux.
Ta recette si bien détaillée fait saliver......
Wafia aux doigts de fée, quand on est douée on est douée. Madame Respect.

WAFIA 08/05/2012 14:57



Merci pour tout ces mots qui me touche tout au fond de mon coeur, comme a chaque fois tes mots sont des étoiles filantes qui illuminent le ciel de ma modéste cuisine.


Belle journée



mes inspirations culinaires 05/05/2012 04:39

Incha alah ma belle l'essentiel c que tu le fasses avec envie non par obligation et en plus qd tu reviens c en force :) moi ces msemen franchement me plaisent mon mari les a mange chez une amie
marocaine il a bcp aime !!
bizzz ma belle

WAFIA 08/05/2012 14:52



Merci Samar, c'est vrai que la cuisine pour moi c'est toujours un plaisir, pour les msemens je suis sur que tu vas les reussir si tu essaye t'as des doigts de fée allah ibarak, bises ma belle.



oum mouncifrayan 04/05/2012 23:46

qu'est ce que c'est appétissant!!!
maman aussi fait pareil!

WAFIA 05/05/2012 00:45



Merci Samiha, contente que ça te plait, mes salutations a ta maman rabi ikhalihalék, bises.



mes inspirations culinaires 04/05/2012 22:54

Salem Wafia !!
des Mssemen a la farine seulement g bien lu !! :) j'ecarquille mes yeux pour mieux lire eh ouiiii depuis le temps que je cherche MSsemen a la farine le petrissage c pas grave mais la semoule je
n'en ai pas !!! et je veux tant les essayer je n'ai jamais teste !! mais les tiens dis donc Macha allah ils sont magnifiques !! si je les reussis comme toi ma fille loll je usis la plus heuuuureuse
:)
bizzz ma belle

WAFIA 05/05/2012 00:43



Merci chere Samar, je suis vraiment ravie de te faire plaisir et que ma recette va etre utile, je suis sure que tu va lés reussir toi aussi peu etre meme mieux que moi .


C'est vrai que je suis souvent absente sur mon blog depuis quelque temps, j'ai trop la flemme et l'envie de poster me maque, j'éspere revenir bientot.


Bises.



Oum Yacine 04/05/2012 22:07

Salem Aleyki , tes Msemens sont très réussi et un régale !!!avec un bon verre de thé c'est parfait pour moi,
bisous et bonne soirée

WAFIA 04/05/2012 22:15



Wa Alayki salam ma chere, merci ton commentaire me fait tres plaisir et contente que mes Msemens te plaisent, bonne soirée, bises.



Aux delices du palais 04/05/2012 21:56

Salam ma chére un pur régale bravo ma belle bonne soirée gros bisousssssssssss

WAFIA 04/05/2012 22:14



Merci ma chere Saléha, bonne soirée, bises.



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