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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

06 Aug

Pétales de sésame

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Gateaux algériens

Bonjour a tous, je vous propose des petits gâteaux qui se déguste a merveille avec une tasse de thé a la menthe.Photo0253

Ingrédients :

- 80 g de sésame

- 100 g  de farine

- 1 œuf

- 20 g de beurre fondu

- Eau de fleur d'oranger

- 1/2 c à c de levure chimique

- 1/2 à c à c de cannelle

- Miel

- Huile pour friture  

Préparation :

Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre fondu, l’œuf et l'eau de fleur d'oranger petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Laisser reposer.

Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur, a l’aide d’un emporte pièce couper des ronds de 5 cm de diamètre, coller les deux extrémités pour former  un petit pétale et déposer sur un plateau, continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Faire chauffer le miel aromatiser avec de l'eau de fleur d'oranger.

Faire chauffer l'huile et frire les petits pétales à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, les retirer et les tromper immédiatement dans du miel.

Les retirer du miel, et les réserver dans une boite hermétique.

Photo0256

Bonne dégustation …

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Miss Paprika 22/10/2011 19:20


Dans les contes des 1001 nuits, Ali Baba ouvre la porte de la caverne aux trésors avec cette formule : Sésame, ouvre toi ! Pourquoi sésame ? La réponse ici à copier-coller dans votre
navigateur:

http://www.misspaprika.com/blog/entry/4-La-petite-histoire-du-s%C3%A9same

Epicement vôtre, Miss Paprika


WAFIA 24/10/2011 18:45



Bienvenue chez moi, désolé d'avoir pris autant de temps a répondre j'étais absente.


Une belle histoire, l'histoire de sésame, le site est vraiment interessant.


Merci de la visite ça me fait trés plaisir.


Bonne soirée.


Bises.



sana 08/08/2011 11:09


J'aime beaucoup ces gâteaux!!!!


Nadji 07/08/2011 23:15


Ces pétales sont magnifiques. A tester rapidement.
A très bientôt.


Minouchka 07/08/2011 13:31


ils sont à croquer !


linda 07/08/2011 09:59


une pure gourmandise !!!!!saha ftourkoum!!!!


À propos

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