Sablés a la pâte de dattes
Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette de la talentueuse blogueuse Oum Mouncif Rayane du blog Sur ma table ici.
J’ai déniché chez elle des sablés à la pâte de dattes ici, et j’étais totalement séduite, une bonne recette que je vais sûrement refaire plus souvent.
Ingrédients:
- 100g beurre mou
- 120g pâte des dattes
- 100g sucre
- 3càs lait froid
- 1 cuillère a café de vanille
- 1 œuf
- 1/2 cuillère a café de levure chimique
- 350g farine (ou plus)
- Des cerneaux de noix et des amandes entières pour la déco
Préparation:
Vaporiser la pâte des dattes, après l’avoir coupée en petits dés, dans un couscoussier, ou la mettre 1minute au micro-ondes afin qu’elle soit ramollie, la mélanger avec les beurre, sucre, lait, vanille et l’œuf jusqu’à avoir une pâte homogène, verser la farine, avec la levure, peu à peu jusqu’à obtention d’une boule homogène, former des boules à la grosseur d’une noix, enfoncer un demi cerneau de noix au centre.
Cuire dans un four préchauffé 20mns à 180º, laisser refroidir et déguster.
Bonne dégustation …
/image%2F0556829%2F20140715%2Fob_c3279c_11.JPG)
/image%2F0556829%2F201309%2Fob_009c8139529270b71dc3de213c9a3802_1.JPG)
/image%2F0556829%2F201308%2Fob_7c7b37f5a1bfca4c8cfd45c12fdcab9f_02.JPG)
/idata%2F4354416%2FPhoto0445.jpg)
