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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

26 Dec

Sablés aux amandes et au citron

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Patisseries, #biscuits, #cakes

Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose des sablés au citron et aux amandes, avec un glaçage citron lait, une merveille.

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Ingrédients:
Pour les sablés:
- 50 g de sucre
- 100g de beurre
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- Zeste d'un citron jaune

- 50 g de poudre d’amandes

- 20 g de lait en poudre

- ½ cuillère a café de levure chimique
Pour le glaçage:
- Jus d'un demi citron jaune
- 300 g de sucre glace
- Lait

- colorants au choix

- Quelques gouttes d’huile neutre

Pour la décoration:

- Perles

- Bonbons vermicelles en couleurs

- Pépites de chocolat en couleurs

- Brillant alimentaire

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Préparation:
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, ajoutez le zeste puis l'œuf, la poudre d’amandes, le lait en poudre, ajoutez progressivement la farine puis la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préchauffez votre four à 180°C. Abaissez votre pâte sur environ 3 mm d'épaisseur. Découpez avec un emporte-pièce en forme d’étoile, déposez sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Enfournez pendant environ 15 minutes.
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le jus du citron, l’huile, ajoutez petit a petit le lait, bien mélangez jusqu'à obtenir un glaçage en ruban, étalez cette préparation sur chaque étoile.

Décorez et laissez sécher.

Photo0304

Bonne dégustation …

Commenter cet article
G
Bonjour Wafia,

C'est une pluie d'étoiles qui chasse la grisaille.

Tes petits astres scintillants et colorés sont une invitation au goûter.
Bravo, pour ce glaçage luisant que l'on devine fondant sous la dent.
Et sa pâte parfumée qui n'a rien à lui envier.
Wafia, tes étoiles sont le reflet d'une patisserie soignée et raffinée.
Répondre
W


Merci ma chere Geljine, je t'offre ces étoiles en te souhaitant une belle soirée, a bientot.



L
bonne année chère amie tous mes voeux de bonheur et de réussite, bisous
Répondre
W


Merci ma chere merveilleuse année pour toi aussi ainsi qu'a toute ta famille et bonne continuation.


Désolée pour mon absence ces derniers jours j'etais trés prise.


Bises.



U
superbe tes sablés!
je te souhaite une belle et heureuse année 2012!bisous!
Répondre
W


Merci ma chere, bonne année a toi aussi pleine de bonheur.


Bises.



L
magnifique tes sablées pour une année étincelante incha-allah bonne et heureuse année 2012 bisou gourmand!
Répondre
W


Merci ma chere et désolée de mon absence sur ton blog je suis trés prise ces derniers jours, Bonne Année.


Grosses Bises.



A
je vous souhaite une bonne année
Et une bonne santé
Et pleine de bonheur
biz
Répondre
W


Merci ma chere Bonne Année.


Bises.



A
je passe pour souhaiter une bonne année
Répondre
W


Merci ma chere, et désolée de mon absence sur ton blog je suis trés prise ces derniers jours, Bonne Année.


Bises.



B
je te souhaite un joyeux réveillon et de belles fêtes pour finir 2011 en beauté.

belle et douce soirée
Répondre
W


Merci c'est trés gentil, et désolée de mon absence sur ton blog je suis trés prise ces derniers jours, Bonne Année.


Bises.



N
trop mimi tes petit gateaux
Répondre
W


Merci belle étoile et bienvenue chez moi, Bonne Année, Bises.



O
tes sablées sont magnifiques!!!! très bien décorer!!
bravo Wafia
bisous et bonne soirée
Répondre
W


Merci ma chere, Bonne Année, bises.



M
salem wafia
tres beaux tes biscuits , j'aime bcp ,bravo
bonne soirée , biz
Répondre
W


Merci ma chere, Bonne Année, Bises.



O
Trop beaux, bravo.
Bisous
Répondre
W


Merci ma chere, Bonne Année, Bises.



H
une merveille de gourmandise
bien présentée et qui donne appétit
bonne soirée
Répondre
W


Merci ma chere, J'éspere que cette nouvelle année t'apportera paix et prospérité.


Prend bien soin de toi, bises.



A
machaallah 3lik
hummm qu'elle magnifique
alah yaatik assaha
sana saida inchaallah
bisous
Répondre
W


Ajma3ine Inchallah et merci beaucoup.


Bonne Année, bises.



L
Masha Allah 3lik oukhty,
Tes glaçages sont digne d'une vraie pro !!!!!! vraiment.
Douce nuit... et bon mercredi.
Répondre
W


Merci ma chere Allah isalmak,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, Bises.



C
Elles sont superbes tes étoiles, merci pour tes gentils coms bises.
Répondre
W


Merci ma chere,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, Bises.



S
elles sont trop belles ces etoiles etincelantes, bravo ma chere
Répondre
W


Merci ma chere Soulef comme d'habitude ta visite me fait trés plaisir,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, Bises.



N
Ils sont magnifiques. BRAVO!
A très bientôt
Répondre
S
Coucou ma chére Wafia je suis Wafia t'as vu par contre cette fois ci j'ai un peu tardé!!!Wawwwwww ces merveilles en couleur de fétes qui donne tellement envie de les devorer!j'en prends pour la
route!!!!!!!!!bises
Répondre
W


Merci ma chere Saléha,  moi aussi je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, Bises.



L
Bravo et joyeuses fêtes! ♥
Répondre
C
yaatik assaha ma chère un délice bizzz
Répondre
W


Merci ma chere,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, Bises.



O
une assiette bien appétissante!!!
Répondre
W


Merci ma chere,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, Bises.



C
Oh!! des belles couleurs j'adore!!
Répondre
W


Merci Amoula,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, bises.



S
maachaallah wafia!!ils sont tropppp beaux!bisousssss
Répondre
W


Merci ma chere,  je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Bonne Année, bises.



K
Bonjour c'est....... une pure merveille j'en ai l'eau à la bouche yatik saha ! le glaçage reflète la fête ,le goût doit être subliiiiiime
Répondre
W


Merci Karima, je suis désolée d'avoir pris beaucoup de temps a te repondre, je suis trés prise ces derniers jours.


Allah isalmak, bonne année.


Bises.



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