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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

31 Jan

Sablés diamants aux fruits confits

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Patisseries, #biscuits, #cakes

Bonjour a tous, Je partage avec vous la recette de mes sablés diamants aux fruits confits.

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Ingrédients:

Pour les sablés:

- 250 g de farine 
- 150 g de beurre mou
- 100 g de sucre 
- 2 petits  jaunes d’œufs
- 1 cuillère a café de vanille en poudre

- 100 g de fruits confits (j’ai utilisé des raisins secs, des cerises confites et d’écorces confites d’oranges)

Pour la finition:

- 1 jaune d’œuf 
- 80 g de sucre cristallisé

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Préparation:
Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre, la vanille et les jaunes d’œufs à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit crémeux, ajoutez les fruits confits et la farine sans trop travailler la pâte. 

Formez deux boudins de pâte d’environ 4 cm de diamètre, les enroulez dans un film alimentaire et conservez au frais pendant 30 minutes.
Versez le sucre cristallisé sur une feuille de papier sulfurisé, badigeonnez chaque boudin de jaune d’œuf, à l’aide d’un pinceau puis roulez-les dans le sucre cristallisé. 
Coupez chaque boudin en tranches d’un centimètre d’épaisseur et déposez sur une plaque, Enfournez 10 à 15 minutes, dans un four préchauffé à 180°.

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Bonne dégustation…

Commenter cet article

CULINAIRE AMOULA 05/02/2012 01:03

Ils sont trooop beaux!! bravo!! Bonne nuit ma belle.

WAFIA 05/02/2012 21:59



Merci ma chere, bises.



Leïla 04/02/2012 13:25

Hummm ils sont super beaux masha Allah !!!
Je t'embrasse.

Bon week end.

WAFIA 05/02/2012 21:58



Merci ma chere, allah isalmak, bonne soirée, bises.



Nadia 04/02/2012 11:42

C'est une vraie tuerie tes petits gâteaux moi j'adore bisous Nadia

WAFIA 05/02/2012 21:58



Merci chere Nadia contente que ça te plait, bises.



uneliyaasdebonneschoses 03/02/2012 20:27

humm de biens jolis diamants!!bisous

WAFIA 05/02/2012 21:57



Merci ma chere, bises.



MAMATI 03/02/2012 17:19

avec des fruits confits excellent choix je suis fan

WAFIA 05/02/2012 21:57



Merci ma chere, contente que ça te plait, bises.



oum-anas 03/02/2012 14:26

c' al'air délicieux , bravo!!

WAFIA 05/02/2012 21:57



Merci ma chere,bonne soirée, bises.



saléha 03/02/2012 10:14

Coucou ma belle,j'espere que tu vas bien!?merci pour ton vote t'es choux!mais j'ai encore besoin de toi!?si t'as le temps pour moi bisous.

WAFIA 05/02/2012 21:56



Avec plaisir ma belle, bises.



Kokille 03/02/2012 09:38

Ces sablés ont l'air délicieux !!
Bonne journée !

WAFIA 05/02/2012 21:56



Merci ma chere, contente que ça te plait, bises.



Bacchus 02/02/2012 21:50

de bien beaux et délicieux sablés. je peux en avoir 2 petits, stp!! Merci et belle soirée

WAFIA 05/02/2012 21:54



Merci, ah oui autant que tu veux et avec gand plaisir, bonne soirée.



Aux delices du palais 02/02/2012 11:28

Bonjour ma cherie,mille merci pour ton vote je sais que tu me soutiens et ça c'est mon plus grand bonheur ma cherie!ah j'ai oublié un details ta nouvelle photo est sublime!t'es trop belle
machallah.bisous.
Encore un pti vote si ça te dit!!?

WAFIA 05/02/2012 21:53



Merci ma chere, c'est trooooop gentil de ta part, je vais voter pour toi bonne chance au concours.


Bises.



Nadji 01/02/2012 17:11

Tes diamants sont magnifiques. Je t'en prends 2 ou 3 avant de repartir.
A très bientôt

WAFIA 05/02/2012 14:09



Avec plaisir Nadji, bon diamanche, Bises.



les délices latifa 01/02/2012 15:47

tes sables sont magnifiques
très belle presentation et le gout doit etre trop bon
bravo ma belle
bonne journee
bises

WAFIA 05/02/2012 14:08



Merci ma chere Latifa, bonne journée.


Bises.



saléha 01/02/2012 11:31

Elles sont juste delicieuses je peux en prendre car là c'est trop pour moi snif!!merci ma belle pour ton vote un signe que t'aime ce que je fais!!!aller un autre si ça te dit?!biosous.

WAFIA 01/02/2012 14:05



Merci ma chere prend autant que tu veut, pour le vote c'était avec plaisir car c'est vrai j'aime beaucoup tes recettes, bises.



dany 01/02/2012 10:21

des sablés très beaux et drôlement tentants!

WAFIA 01/02/2012 14:01



Merci Dany et bienvenue chez moi, bonne journée.


 



oum mouncifrayan 01/02/2012 08:43

belle cette recette, le résultat est très appétissant..
bravo

WAFIA 01/02/2012 14:00



Mqerci ma chere, Bises.



les joyauxde sherazade 01/02/2012 05:27

excellent tes sablés diaments ma belle, bis

WAFIA 01/02/2012 14:00



Merci ma chere, contente que ça te plait, bises.



sarah 01/02/2012 00:09

ilssont vraiments parfaits maachaallah!!!si tu veux bien voter pourmoi ma belle...bisoussssssssssssssssssssss

WAFIA 01/02/2012 13:59



Merci chere Sarah, avec plaisir je viens de voter pour toi, bonne cvhance, bises.



bouchra 31/01/2012 23:41

yaatik assaha ma chère bisous

WAFIA 01/02/2012 13:58



Allah isalma chere Bouchra, bises.



nedjma 31/01/2012 22:35

tu m'en donne un peu!!!!!!!!!!!
bises

WAFIA 31/01/2012 22:39



Ahhhh ma chere Nedjma mais avec grand plaisir, beaucoup meme si tu en veut.


Bonne soirée, bises.



Oum Yacine 31/01/2012 22:17

huum!!!!des sablés au fruits !!!! un délice avec une bonne tasse de café
yaatik saha wafia
bisous et bonne soirée

WAFIA 31/01/2012 22:37



Allah isalmak ma chere, merci.


Bonne soirée, bises.



ratiba 31/01/2012 21:41

parfait, rien a dire , bravo, merci , bonne soirée!!

WAFIA 31/01/2012 22:36



Merci ma chere, je t'en prie c'est avec plaisir, bonne soirée.


Bises.



Samar 31/01/2012 21:16

miam miam de jolies petits diamants et bien fruites j'aime bcp les fruits sec ds mes gateaux ca donne bcp de gout.tes sables sont magnifiques.
Bizzz ma belle

WAFIA 31/01/2012 22:34



Merci ma chere, contente que ma recette te plait.


Bonne soirée, bises.



À propos

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