Tarte aux raisins

Bonjour à tous, aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse tarte aux raisins.

Ingrédients :

Pour la pate :

- 200 g de farine

-100 g de beurre

- 50 g de sucre glace

- 2 jaunes d’œufs

Pour la crème :

- 200 ml de lait

- 2 jaunes d’œufs

- 50 g de sucre cristallisé

- 1 cuillère a soupe de vanille en poudre

- 2 cuillères à soupe de maïzena

Pour la décoration :

- Des raisins rouges

- Gelée pour nappage

- Crème chantilly

Préparation :

Commencez par préparer la pate, dans un saladier mettre la farine et le sucre glace, ajoutez le beurre, sablez le mélange, ajoutez les jaunes d’œufs, ramassez la pate et mettre a reposé une demi heure.

Etalez la pâte feuilletée sur un moule a tarte, piquez avec une fourchette et mettre à cuire 20 a 25 mn  a 180°.

D’autre part préparez la crème pâtissière, mettez le lait avec la vanille dans une casserole et amenez à ébullition sur feu doux.

Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la maïzena et mélangez, versez la moitié du lait bouillant sur la préparation en fouettant, remettre le tout dans la casserole avec le reste du lait, laissez frémir jusqu'à ce que le crème devienne épaisse.

Etalez la crème sur le fond de tarte, mettrez les raisins par-dessus, décorez de chantilly, nappez les raisins de gelée, mettre au frais.

Bonne dégustation …

Comments

[windows 8 transformation pack for xp]

I have never tried an item like this before. Thank you so much for sharing the beautiful photographs and the recipe of making delicious raisin pie. I will try this as soon as I can. Keep up the good work.

[oumsheerazade]

un délice bravooooooooooooooo bisous

[Tendresse]

Une merveille esthétique et un véritable plaisir gustatif!

[Matina]

Très jolie tarte wafia, merci du partage

[WAFIA]

Merci ma chère, je t'en prie c'est avec plaisir, bises.

[Amel]

Coucou,
Très belle tarte et très joli blog que je découvre.
Si tu as du temps viens jeter un oeil chez moi...

[WAFIA]

Merci Amel et bienvenue chez moi, je vais te visiter avec beaucoup de plaisir, bonne journée, bises.

[aucoeurdespetitsdelices]

Quelle tarte ! Elle est gourmande à souhait , c'est idéal pour les gourmandes que nous sommes , yatik essaha ! bisou

[WAFIA]

Merci ma chère, venu d'une artiste comme toi, ce commentaire me comble de joie, bonne journée, bises.

[ratiba]

elle est magnifique ta tarte bravo

[WAFIA]

Merci chère Ratiba, bonne journée, bises.

[Mirinda]

Coucou,
Une magnifique tarte et vraiment c'est le top du top ! Bravo
Bizzz

[WAFIA]

Merci Mirinda, bonne journée, bises.

[oumtaha]

bravo WAFIA c'est un délice
bonne soirée , bizzzzzzz

[WAFIA]

Merci ma chère, bonne journée, bises.

[Nadji]

Une sacrée tarte. Bravo, tu es un chef.
A bientôt

[WAFIA]

Ohhh merci ma chère Nadji, venu d'un grand chef comme toi ces mots me font trop plaisir, merci, bises.

[oum yacine]

Salem Sleyki ,Wafia,saha aidek ou koul 3ame wa anti bikheire.
j'espère que tu vas bien.
toujours des magnifique recettes que j'apprécie particulièrement.
gros bisous et porte toi bien en ce week-end.

[WAFIA]

Wa Alayki salam ma chére, merci ton commentaire comble mon coeur, je n'ai pas pas oublier ma promesse de publié l'une de tes recettes, bon week-end a toi aussi, bises.

[oum mouncifrayan]

hummm, c'est très appétissant!

[WAFIA]

Merci ma chère, bises.

[samar]

salem Wafia !!
comment vas-tu ma belle !! difficile aujourd hui de laisser des commentaires avec OB :)
ta tarte a l'air delicieuse et super appetissante avec des raisins mmmm et cette chantilly un regal !!
bizz ma belle

[WAFIA]

Salem ma chère fidèle, merci je vais bien inchallah toi aussi, bises.