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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

26 Aug

Tarte aux raisins

Publié par WAFIA  - Catégories :  #Patisseries, #biscuits, #cakes

Bonjour à tous, aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse tarte aux raisins.

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Ingrédients :

Pour la pate :

- 200 g de farine

-100 g de beurre

- 50 g de sucre glace

- 2 jaunes d’œufs

Pour la crème :

- 200 ml de lait

- 2 jaunes d’œufs

- 50 g de sucre cristallisé

- 1 cuillère a soupe de vanille en poudre

- 2 cuillères à soupe de maïzena

Pour la décoration :

- Des raisins rouges

- Gelée pour nappage

- Crème chantilly

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Préparation :

Commencez par préparer la pate, dans un saladier mettre la farine et le sucre glace, ajoutez le beurre, sablez le mélange, ajoutez les jaunes d’œufs, ramassez la pate et mettre a reposé une demi heure.

Etalez la pâte feuilletée sur un moule a tarte, piquez avec une fourchette et mettre à cuire 20 a 25 mn  a 180°.

D’autre part préparez la crème pâtissière, mettez le lait avec la vanille dans une casserole et amenez à ébullition sur feu doux.

Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la maïzena et mélangez, versez la moitié du lait bouillant sur la préparation en fouettant, remettre le tout dans la casserole avec le reste du lait, laissez frémir jusqu'à ce que le crème devienne épaisse.

Etalez la crème sur le fond de tarte, mettrez les raisins par-dessus, décorez de chantilly, nappez les raisins de gelée, mettre au frais.

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Bonne dégustation …

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windows 8 transformation pack for xp 18/06/2014 09:24

I have never tried an item like this before. Thank you so much for sharing the beautiful photographs and the recipe of making delicious raisin pie. I will try this as soon as I can. Keep up the good work.

oumsheerazade 17/02/2013 20:42

un délice bravooooooooooooooo bisous

Tendresse 11/02/2013 15:06

Une merveille esthétique et un véritable plaisir gustatif!

Matina 03/09/2012 11:27

Très jolie tarte wafia, merci du partage

WAFIA 08/09/2012 23:47



Merci ma chère, je t'en prie c'est avec plaisir, bises.



Amel 01/09/2012 21:32

Coucou,
Très belle tarte et très joli blog que je découvre.
Si tu as du temps viens jeter un oeil chez moi...

WAFIA 02/09/2012 16:08



Merci Amel et bienvenue chez moi, je vais te visiter avec beaucoup de plaisir, bonne journée, bises.



aucoeurdespetitsdelices 01/09/2012 11:59

Quelle tarte ! Elle est gourmande à souhait , c'est idéal pour les gourmandes que nous sommes , yatik essaha ! bisou

WAFIA 02/09/2012 16:06



Merci ma chère, venu d'une artiste comme toi, ce commentaire me comble de joie, bonne journée, bises.



ratiba 31/08/2012 23:52

elle est magnifique ta tarte bravo

WAFIA 02/09/2012 16:04



Merci chère Ratiba, bonne journée, bises.



Mirinda 31/08/2012 01:21

Coucou,
Une magnifique tarte et vraiment c'est le top du top ! Bravo
Bizzz

WAFIA 02/09/2012 16:03



Merci Mirinda, bonne journée, bises.



oumtaha 28/08/2012 23:08

bravo WAFIA c'est un délice
bonne soirée , bizzzzzzz

WAFIA 02/09/2012 16:02



Merci ma chère, bonne journée, bises.



Nadji 27/08/2012 21:21

Une sacrée tarte. Bravo, tu es un chef.
A bientôt

WAFIA 28/08/2012 00:53



Ohhh merci ma chère Nadji, venu d'un grand chef comme toi ces mots me font trop plaisir, merci, bises.



oum yacine 27/08/2012 10:19

Salem Sleyki ,Wafia,saha aidek ou koul 3ame wa anti bikheire.
j'espère que tu vas bien.
toujours des magnifique recettes que j'apprécie particulièrement.
gros bisous et porte toi bien en ce week-end.

WAFIA 28/08/2012 00:52



Wa Alayki salam ma chére, merci ton commentaire comble mon coeur, je n'ai pas pas oublier ma promesse de publié l'une de tes recettes, bon week-end a toi aussi, bises.



oum mouncifrayan 27/08/2012 08:55

hummm, c'est très appétissant!

WAFIA 28/08/2012 00:49



Merci ma chère, bises.



samar 27/08/2012 02:04

salem Wafia !!
comment vas-tu ma belle !! difficile aujourd hui de laisser des commentaires avec OB :)
ta tarte a l'air delicieuse et super appetissante avec des raisins mmmm et cette chantilly un regal !!
bizz ma belle

WAFIA 28/08/2012 00:49



Salem ma chère fidèle, merci je vais bien inchallah toi aussi, bises.



À propos

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