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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

31 Jul

Diamantines Salées aux Olives

Publié par WAFIA  - Catégories :  #biscuits

Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous une belle recette de salées, des diamantines aux olives vraiment délicieuses, cette recette est tirée du blog sur ma table d’oum Mouncif Rayane.

Diamantines Salées aux Olives

Ingrédients:

Pour la pate:

-1 œuf, jaune et blanc séparés (un œuf entier pour moi)

-100g margarine

-1 cuillère à café de sel

-1/2 cuillère à café de poivre

-50 g olives noires dénoyautées

-50 g olives vertes dénoyautées (pour moi)

-1 cuillère a soupe d’eau froide

-200g farine

Pour la décoration:

-1 jaune d’œuf

-graines de sésames

Diamantines Salées aux Olives
Diamantines Salées aux Olives

 Préparation:

Dans un bol mélanger tous les ingrédients à part la farine, bien malaxer avec la main, incorporer la farine ramasser la pate.

Couvrir la pate et mettre au frais pendant 20mns.

Former un boudin sur un plan fariné.

Couvrir d’un film alimentaire et mettre au congélateur  pendant 1 heure (15 minutes pour moi).

Badigeonner toute la surface du boudin d’un jaune d’œuf, et le faire rouler sur les graines de sésames.

Couper en tronçons de 8mms d’épaisseur. 

Disposer sur du papier cuisson et cuire au four jusqu’à atteindre une belle couleur. 

Préparation:

Dans un bol mélanger tous les ingrédients à part la farine, bien malaxer avec la main, incorporer la farine ramasser la pate.

Couvrir la pate et mettre au frais pendant 20mns.

Former un boudin sur un plan fariné.

Couvrir d’un film alimentaire et mettre au congélateur  pendant 1 heure (15 minutes pour moi).

Badigeonner toute la surface du boudin d’un jaune d’œuf, et le faire rouler sur les graines de sésames.

Couper en tronçons de 8mms d’épaisseur. 

Disposer sur du papier cuisson et cuire au four jusqu’à atteindre une belle couleur.

Diamantines Salées aux Olives

Bonne dégustation…

Commenter cet article

www.meadowviewsugarhouse.com 14/08/2016 12:30

Here are the Tips for cooking with your kids from a busy mom.

microsoft outlook tools 27/06/2014 08:22

I usually spend my weekends trying new items in my kitchen. Thank you so much for sharing this much items, recipes and tips with us. All seem so yummy and delicious. I will try to make this as soon as I can.

Aux délices du palais 03/08/2013 13:44

Salam ma chère je passe te souhaiter saha ftourek bisous.

Wafia 04/08/2013 04:26

Merci hanouna rabi ikhalik, saha ftourak et shourak ma belle, bisous.

samar 01/08/2013 22:25

une belle originalite j'adore cette entree salee je note la recette
grosse bise ma belle

WAFIA 01/08/2013 23:31

Bonsoir ma chère et saha ftourak, merci samar, bonne soirée, bises.

Nadji 01/08/2013 00:22

Des diamantines très tentantes. Elles doivent être délicieuses.
Je t'en pique un ou deux pour déguster.
Contente de te voir de nouveau.
A bientôt

WAFIA 01/08/2013 00:42

Bonsoir Nadji, et merci contente aussi de revenir parmi vous, ah oui elles sont délicieuses, bsahtak avec plaisir.
Bonne soirée, bises.

Aux délices du palais 31/07/2013 07:09

Salam ma chère Wafia yatik saha ils ont super gourmands je t'en pique pour leftour saha ftoureg bises

Wafia 31/07/2013 16:08

Allah isalmak hbiba, avec plaisir, saha ftourak,, bises.

À propos

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-