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WAFIA CUISINE

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

Ghribia roses des sables

Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous le premier gâteau que j’ai préparé pour la fête de l’aid. Un gâteau très facile à faire et qui ne demande pas beaucoup de temps. Ingrédients : - 3 mesures de farine - 1 mesure de beurre ou de smen fondu...

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Tarte feuilletée aux fruits

Bonjour a tous, aujourd'hui je partage avec vous la tarte que j'ai préparé comme dessert hier soir, une tarte feuilletée couverte d'une couche de crème pâtissière à la vanille, et des fruits de saison. Ingrédients : - 1 pâte ou feuilletée - 200 ml de...

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rochers de pommes de terre

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette très bonne, c'est une copine de Blida qui me la fait découvrir quand on était toutes les deux à la cité universitaire a Alger il y’a plusieurs années déjà. Ingrédients: Pour la sauce: - Morceaux...

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Vols au vent et boulettes de viande

Bonjour a tous, voici le plat qui a accompagné mes vols au vent dont j’ai publié la recette précédemment ici . Ingrédients : Pour les boulettes de viande hachée : - 500 g de viande hachée - 1 oignon râpé - Une gousse d’ail râpé - Persil ciselé - Sel -...

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Bouraks dinde tomates poivrons

Bonjour a tous, aujourd’hui je vous présente une recette de bourak, très facile a faire, et trop délicieuse, au début je ne penser pas publier cette recette, mais c’était si bon que j’ai fini par prendre des photos rapidement, avant que ces délicieux...

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Vol-au-vent

Bonjour, je vous présente aujourd'hui les vol-au-vent que j'ai réalisé avec une pâte feuilleté que j'ai moi même préparer, je lès trouve meilleures que celles du marché, et toute ma petite famille s'est régalée. Ingrédients : Pour la pâte : - 500 g de...

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Samsas a l'eau de rose

Bonjour a tous, je vous propose une recette de pâtisserie algérienne, des triangles de pâte aux cœurs d’amandes, un petit délice qu'on savoure généralement avec un thé a la menthe. Ingrédients : Pour la pâte : - 4 mesures de farine - 1 mesure de beurre...

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Tajine tunisien au poulet

Bonjour a tous, je vous propose la recette du tajine tunisien au poulet, on peut remplacer le poulet par des morceaux de viande. Ingrédients : - Une poitrine de poulet coupé en petits morceaux - 1 cuillère a soupe de beurre - 2 carottes coupées en rondelles...

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-