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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

Top articles

  • Biscuits a la noisette

    26 juillet 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose des biscuits légers, croustillants et si bons . Ingrédients pour 22 biscuits : - 100 g de poudre de noisettes - 120 g de farine - 1 œuf - 100 g de sucre - 100 g de beurre à température ambiante - 1 /2 sachet...

  • Craquelins aux chocolat noir

    17 juin 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous... Si vous aimez le chocolat noir vous allez adorer ces délicieux petits biscuits . Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 120 g de sucre glace - 3 oeufs - 250 g de farine - vanille - 1 petite cuillère de levure chimique...

  • Cookies chocolat noir pistache

    20 juillet 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour, aujourd'hui je vous présente ces delicieux cookies, une fois on y goûte on ne peut plus s'en passer . Ingrédients pour 35 cookies : - 200 g de chocolat noir . - 60 g de beurre . - 110 g de farine . - ½ c à c de levure chimique . - ½ c à c de...

  • Mon gateau arc-en-ciel

    25 mars 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous et bienvenue chez moi Pour mon premier billet sur ce modeste blog de cuisine -que j’espère va vous apporter un petit quelque chose- je vous fait partager un gâteau que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon frère. Ingrédients pour la Génoise...

  • Soupe de betteraves

    29 juillet 2013 ( #Soupes )

    Bonjour à tous, envie de mettre de la couleur dans vos assiettes, cette soupe est faite pour vous, une soupe simplement délicieuse. Ingrédients: - 100 g de betteraves cuites - 100 g de pommes de terre - 200 g de carottes - 200 g d’oignions - ½ cuillère...

  • Késra Bédwa (Galettes feuilletées aux épices)

    15 février 2012 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, après la recette des G alettes farcies aux tomates séchées est comme promis voici la recette de la késra bédwa, une recette traditionnelle algérienne de la région de Laghouat, des galettes de Msemens farcis de carottes et d’oignons verts,...

  • Réchta en sauce rouge

    27 janvier 2012 ( #Plats algériens )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous mon déjeuner du Vendredi, une Réchta en sauce rouge très délicieuse, savoureuse et agréablement piquante. Ingrédients: - 1 kg de Réchta - Morceaux de viande d’agneau - 1 poignet de pois chiches - 1 gros...

  • A bientôt ...

    21 mai 2012 ( #De moi a vous )

    Bonjour a tous, Dans les prochains jours je serais absente, mais pas pour longtemps (pas plus que dix jours), donc je ne publierai plus de nouvelles recettes et je serai absente sur vos blogs jusqu'à mon retour, merci a vous tous pour votre fidélité et...

  • Croquets

    07 septembre 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose des croquets, des biscuits facile a faire et delicieux . Ingrédients : - 200 g de sucre glace - 200 g de beurre - 500 g de farine - 3 œufs + 1 jaune - Zeste d’une orange - 60 g de fruits confits - 60 g de raisins...

  • Confiture d'orange aux épices

    29 octobre 2012 ( #Confitures )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je remonte cette la recette de cette délicieuse confiture très parfumée agréablement épicée . Ingrédients: - 500 g d'oranges . - 500 g de sucre semoule . - Zestes d'oranges . - le jus d'un citron . - 5 cl d'eau . - 1 bâton...

  • Msemens a la farine

    04 mai 2012 ( #Brioches et pains )

    Bonjour a tous, quand j’ai la flemme et quand mes petits gourmands me réclament des Msemens c’est cette recette de Msemens que je prépare, des Msemens a la farine, sans pétrissage. Ces Msemens sont inratables et leurs feuilletage est vraiment réussit....

  • L'Emdéker

    18 mai 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous une recette de galette appelée l’Emdéker. L’Emdéker au belle odeur qui surgit de mon enfance et qui me fait voyager loin dans le passé pour me faire voir ma grand- mère avec une corbeille entre les mains...

  • M’halbi aux raisins secs et aux amandes

    30 juillet 2012 ( #Desserts )

    Bonjour a tous, je vous reviens avec la recette d’un délicieux dessert aux saveurs de l’orient. Ingrédient : - 300 ml de lait - 200 ml d’eau de fleur d’oranger - 40g de maïzena - 80g de sucre semoule - 150 g de d’amandes non mondées en poudre - 100 g...

  • Ghribia a l’ancienne

    04 août 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette de grand- mère, une variante de la Ghribia, un délice qui accompagne a merveille une tasse de thé a la menthe ou un bon café. Ingrédients : - 3 mesures de farine - 1 mesure de sucre glace - 1 mesure...

  • El Machkouk

    14 août 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un délicieux gâteau algérien très facile à réaliser. Ingrédients: - 500 g d’amandes finement moulues - 280 g de sucre glace - 3 blancs d’œufs - Zeste d’un citron - Colorant alimentaire Décoration:...

  • Cuisses de poulet à la crème (pour un tour en cuisine 156)

    16 septembre 2012 ( #Plats divers )

    Bonjour à tous, j’ai été invité par Miss cuisine à participer à un tour en cuisine, et pour ma première participation je devais piocher une recette du blog de Meumeulinette et c’est Oum Taha qui va choisir une recette de mon blog, j ’ai choisi cette belle...

  • Lunes de miel

    01 octobre 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, Je remonte cette recette de sablés aux graines de sésame des sablés très fondants. Ingrédients : - 450g de farine - 250g de margarine ramollie - 170g de sucre cristallisé - 1verre a thé d'eau de fleur d'oranger (environ 5cl) - vanille...

  • Fromage à tartiner maison

    13 mai 2012 ( #Plats divers )

    Bonjour à tous, un bon fromage fait maison ça vous dit ? Aujourd’hui je vous propose un délicieux fromage à tartiner qui a une texture douce entre le fromage fondu et l'Edam avec un petit goût discret d’Edam. Un fromage que vous pouvez aromatiser selon...

  • Maamoul inratable

    12 février 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous ma recette de Maamoul, des petits sablés qui fondent en bouche aux saveurs de l’orient, un petit délice qui se déguste a merveille avec une bonne tasse de thé a la menthe. Ingrédients: Pour la pâte: - 100...

  • Le Gigot sept heures

    23 février 2012 ( #Plats divers )

    Bonjour a tous, je reviens après cette courte absence involontaire, pour vous proposer un gigot d’agneau très fondant que l'on puisse couper même à la cuillère, un délice… Ingrédients : - 1 gigot d'agneau - Quelques navets et quelques pommes de terre...

  • Couscous de Laghouat

    03 avril 2012 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose la recette du couscous comme on le prépare dans la région de Laghouat, une ville située au sud de l’Algérie a 400 km d’Alger. Ce couscous est vraiment riche en goûts et en saveurs, un régal. Ingrédients : Pour...

  • Brioches au miel et au citron

    17 avril 2012 ( #Brioches et pains )

    Bonjour a tous, je partage avec vous une recette de d’une brioche au miel et au citron, une brioche vraiment délicieuse. Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g farine - 3 œufs - 1 cuillère a café de levure instantanée - 1 cuillère a café de levure chimique...

  • Mousse aux fraises

    22 avril 2012 ( #Desserts )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous un dessert que j’aime beaucoup, la mousse aux fraises, un délice tout simplement. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 400 g de fraises - 80 g de sucre - Le jus d’un demi citron - 10 cl de crème liquide très...

  • Ensemble contre le Cancer

    11 janvier 2012 ( #De moi a vous )

    J’avais lu il y’a quelques jours chez Nedjma un article qui m'a ému sur la maladie du siècle le Cancer ici, j’ai fait un copier coller de son article. Aujourd’hui je ne vous poste pas de recette, mais une pensée pour tout les malades de part le monde...

  • Beignets de semoule au lait

    11 janvier 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous ces délicieux beignets a base de semoule et de lait parfumé à l’orange et au citron, ces beignets sont très moelleux et vraiment légères. Source : recette de madame Bouhamed. Ingrédients : Pour les beignets...

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À propos

Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-