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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

Top articles

  • Gâteau de semoule a l'orange

    20 mai 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour, je reviens pour vous présenter un délicieux gâteau de semoule et d'amandes a l'orange, facile a préparer et si léger . Ingrédients : Pour le gâteau (Pour un moule de 35cm) : - 6 oeufs - 100 gr de sucre semoule - 100 gr d'huile - 100 gr de beurre...

  • Losanges fruits secs - chocolat

    12 avril 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose un gâteau si délicieux et si facile a faire . Ingrédients: - 300 g de biscuits moulus - 100 g d'amandes moulus - 100 g de noisettes moulus - 100 g d"amandes moulus - 100 g de beurre ramolli - 200 g de halwa...

  • Ma M'chekla

    05 avril 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, je vous propose ce gâteau vraiment délicieux que j'adore préparé mais surtout dégusté, el M'cheklaa a laquelle j'ai apporté quelques nouveautés. Ingrédients : Pour la pâte: - 600 g de farine - 150g de beurre fondu - 1 oeuf - Eau de fleurs...

  • Lunes de miel

    26 mars 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés aux grains de sésame que ma petite famille adorent. Ingrédients pour la pâte: - 450g de farine - 250g de margarine ramollie - 170g de sucre cristallisé - 1verre a thé d'eau de fleur d'oranger...

  • Jus de pommes à la cannelle

    19 septembre 2011 ( #Boissons )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose un délicieux jus de pommes vraiment rafraîchissant. J’ai utilisé des pommes Gala, des pommes plutôt petites, rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très...

  • Confiture de banane

    22 septembre 2011 ( #Confitures )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose une confiture qu’on ne prépare pas souvent, douce et savoureuse, votre entourage sera ravi de la découvrir ou la redécouvrir, car cette recette de confiture de banane est la meilleure pour moi. Ingrédients :...

  • Soupe au fromage

    26 septembre 2011 ( #Soupes )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette très simple, la soupe au fromage, une soupe légère et rassasiante que les enfants adorent, alors si vous avez du mal a faire manger de la soupe a vos enfants essayez celle la, vous ne seriez pas...

  • Losanges glacés au flan

    06 octobre 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, je vous propose aujourd’hui un gâteau facile a préparer, joli et très bon. Ingrédients: -125 g de beurre -50 g de sucre -50 g de flan vanille (poudre) -1 œuf -1 jaune d'oeuf -½ sachet de levure chimique -200 g de Farine -Sucre glace -Le...

  • Choux farci au poulet

    11 octobre 2011 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose un plat délicieux que j’aime bien préparé durant la saison des choux. Ingrédients: - Morceaux de blanc de poulet - 2 c à s d'huile - 1 oignon râpé - 2 carottes coupées en rondelles - sel et poivre. - 1/2 c a...

  • Graybia a la semoule et a la noix de coco

    03 novembre 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette de grand- mère, une variante de la Graybia, celle la est à base de semoule et de noix de coco, un délice qui accompagne a merveille un verre de thé a la menthe ou un bon café. Ingrédients: - 300...

  • Brioche marbrée

    11 novembre 2011 ( #Brioches et pains )

    Bonjour les amis, aujourd’hui je vous propose une savoureuse brioche légère et très aérée. Pour la pâte citron vanille : - 10 cl de lait - 1 cuillère a café de levure instantanée - 50 g de beurre ramolli - 2 c a soupe de sucre - 1 œuf - 220 g de farine...

  • Gâteau de semoule au lait et a l'orange

    15 novembre 2011 ( #Desserts )

    Bonjour a tous, je partage avec vous ce délicieux gâteau a base de semoule et de lait parfumé a l’orange et a la cannelle, un gâteau qui peu être un bon dessert ou qui peu accompagner a merveille une bonne tasse de café. Ingrédients : Pour le gâteau :...

  • Tajine d’agneau aux champignons, pommes de terre au four

    18 novembre 2011 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, je vous propose une recette de tajine d’agneau aux champignons, un tajine avec une sauce onctueuse et délicieuse. Pour accompagner ce tajine j’ai préparé des pommes de terre au four. Ingrédients : Pour le tajine : - 500 g de viande coupée...

  • Tomates farcies au Corned beef

    22 novembre 2011 ( #Plats divers )

    Bonjour a tous, je partage avec vous aujourd’hui mon dîner d’hier soir, un petit plat simple et savoureux. Ingrédients : - 6 tomates fermes - 1 oignon râpé - 2 gousse d'ail râpée - 1 boîte de corned beef (200 g) - 100 g de pain - Quelques olives noires...

  • Confiture d'orange aux épices

    09 décembre 2011 ( #Confitures )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je remonte cette la recette de cette délicieuse confiture très parfumée agréablement épicée . Ingrédients : - 500 g d'oranges . - 500 g de sucre semoule . - Zestes d'oranges . - le jus d'un citron . - 5 cl d'eau . - 1 bâton...

  • Ghribia chocolat et Halwa

    05 décembre 2011 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette de Ghribia au cacao au coeur Halwa et enrobée de chocolat noir, un délice pour les amateurs du chocolat. Ingrédients: - 120 g de beurre - 120 g de sucre glace - 10 cl d'huile - 1 œuf - 20 g de cacao...

  • Ensemble contre le Cancer

    11 janvier 2012 ( #De moi a vous )

    J’avais lu il y’a quelques jours chez Nedjma un article qui m'a ému sur la maladie du siècle le Cancer ici, j’ai fait un copier coller de son article. Aujourd’hui je ne vous poste pas de recette, mais une pensée pour tout les malades de part le monde...

  • Beignets de semoule au lait

    11 janvier 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous ces délicieux beignets a base de semoule et de lait parfumé à l’orange et au citron, ces beignets sont très moelleux et vraiment légères. Source : recette de madame Bouhamed. Ingrédients : Pour les beignets...

  • Sablés a la pâte de dattes

    14 janvier 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose une recette de la talentueuse blogueuse Oum Mouncif Rayane du blog Sur ma table ici. J’ai déniché chez elle des sablés à la pâte de dattes ici, et j’étais totalement séduite, une bonne recette que je vais sûrement...

  • Maamoul inratable

    12 février 2012 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous ma recette de Maamoul, des petits sablés qui fondent en bouche aux saveurs de l’orient, un petit délice qui se déguste a merveille avec une bonne tasse de thé a la menthe. Ingrédients: Pour la pâte: - 100...

  • Le Gigot sept heures

    23 février 2012 ( #Plats divers )

    Bonjour a tous, je reviens après cette courte absence involontaire, pour vous proposer un gigot d’agneau très fondant que l'on puisse couper même à la cuillère, un délice… Ingrédients : - 1 gigot d'agneau - Quelques navets et quelques pommes de terre...

  • Couscous de Laghouat

    03 avril 2012 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose la recette du couscous comme on le prépare dans la région de Laghouat, une ville située au sud de l’Algérie a 400 km d’Alger. Ce couscous est vraiment riche en goûts et en saveurs, un régal. Ingrédients : Pour...

  • Brioches au miel et au citron

    17 avril 2012 ( #Brioches et pains )

    Bonjour a tous, je partage avec vous une recette de d’une brioche au miel et au citron, une brioche vraiment délicieuse. Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g farine - 3 œufs - 1 cuillère a café de levure instantanée - 1 cuillère a café de levure chimique...

  • Mousse aux fraises

    22 avril 2012 ( #Desserts )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous un dessert que j’aime beaucoup, la mousse aux fraises, un délice tout simplement. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 400 g de fraises - 80 g de sucre - Le jus d’un demi citron - 10 cl de crème liquide très...

  • M’halbi aux raisins secs et aux amandes

    30 juillet 2012 ( #Desserts )

    Bonjour a tous, je vous reviens avec la recette d’un délicieux dessert aux saveurs de l’orient. Ingrédient : - 300 ml de lait - 200 ml d’eau de fleur d’oranger - 40g de maïzena - 80g de sucre semoule - 150 g de d’amandes non mondées en poudre - 100 g...

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-