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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-

Top articles

  • Griwech fleur de tournesol

    15 juillet 2014 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un gâteau traditionnelle algérien le Griwech. Ce gâteau est connu sous plusieurs version, la plus récente est celle la en forme d’une belle fleur de tournesol. En plus d’être si joli ce gâteau...

  • Bavarois au citron

    24 novembre 2013 ( #Patisseries )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous un sublime bavarois au citron que j’ai préparé depuis plusieurs mois déjà, ce bavarois est tiré du joli blog Cuisine a 4 mains la recette ici. Ingrédients: Pour la Génoise: - 2 œufs - 65 g de sucre - 20...

  • kourabiedes (biscuits grecs)

    02 octobre 2013 ( #biscuits )

    Bonjour à tous, un petit voyage culinaire ca vous dit? Aujourd’hui je vous emmène en Grèce pour partager avec vous ce délicieux biscuit Le Kourabies. Le Kourabies au pluriel kourabiedes (en grec : κουραμπιές, κουραμπιέδες) est une pâtisserie grecque....

  • Bavarois chocolat amandes et noisettes

    04 août 2014 ( #Patisseries )

    Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous un sublime bavarois constitué de deux couches, une première couche de génoise au chocolat imbiber de jus d’orange et une deuxième couche d’une mousse aux amandes et noisettes. J’ai déniché la recette...

  • Baba aux saveurs d’orient

    09 juillet 2014 ( #Patisseries )

    Bonjour a tous, me revoilà âpres une longue absence je reviens pour partager avec vous cette belle recette, des babas aux parfums d'orient. Ingrédients : Pour la pâte : - 350 g de farine - 200 ml de lait - 5 g de levure instantanée (1 cuillère a café)...

  • Tajine d'olives noires et poulet en sauce rouge

    20 juillet 2014 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous un délicieux tajine aux olives, c’est vrai qu’on a tous comme habitude de préparer ce tajine avec des olives vertes en sauce blanche mais la j’avais envie de changer un peu et je n'ai pas été déçu, j’ai...

  • Gâteaux glacés aux amandes et à l’ananas

    04 août 2013 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour à tous, a l’approche de Aid al fitr al moubarak je partage avec vous un gâteau vraiment sublime, que j’ai trouvé dans la cabane aux délices de la talentueuse Djouza. J’ai juste changé la forme des ces petits gâteaux, qui ne change en rien leurs...

  • Tarte à la confiture

    16 septembre 2013 ( #Gateaux algériens )

    Bonjour à tous, j’ai le plaisir de partager avec vous une recette de tarte très facile, cette tarte est vraiment fondante et délicieuse. Ingrédients: - 210 g de farine - 40 g de poudre d’amandes - 50 g de sucre glace - 150 g de beurre coupé en petits...

  • Bourek a la pate au poulet et au fromage

    13 juillet 2014 ( #Plats algériens )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose un délicieux Bourek à la pâte faite maison, j’ai choisi de le farcir au poulet et fromage mais vous pouvez varier les farces (viande hachée, fruits de mer, purée de pommes de terre, fromage …) Ingrédients :...

  • Poulet au citron

    27 septembre 2013 ( #Plats divers )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous un succulent plat que j’ai déniché chez l’admirable blogueuse culinaire Samar. Ce plat est très facile et rapide mais surtout trop bon, je vous mets un copier-coller de la recette. Ingrédients : - 2 poitrines...

  • Nouasser Tunisienne

    13 août 2014 ( #Plats algériens )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous emmène en voyage dans un beau pays, le pays du jasmin ‘’la Tunisie’’, un pays accueillons et chaleureux par la bonté et la générosité de ses habitants, le pays de mille et une saveurs et des parfums sublimes et subtiles...

  • Tarte aux pommes a la crème d'amandes

    28 septembre 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une simple tarte aux pommes et à la crème d'amandes. Ingrédients: Pâte sablée: - 200 g de farine - 50 gr de sucre glace - 1 œuf - 100 g de beurre pommade - 50 gr de poudre d'amandes - 1 pincées de sel - Une...

  • Nougat glacé au citron et aux fruits secs

    20 septembre 2013 ( #Desserts )

    Bonjour à tous, je profite du beau temps et du soleil qui brille toujours chez moi, pour partager avec vous, ce dessert glacé, un sublime nougat glacé, gourmand a souhait. Ingrédients: - 100 g d’abricots secs - 100 g de raisins secs - Le jus et de deux...

  • Diamantines Salées aux Olives

    31 juillet 2013 ( #biscuits )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous une belle recette de salées, des diamantines aux olives vraiment délicieuses, cette recette est tirée du blog sur ma table d’oum Mouncif Rayane. Ingrédients: Pour la pate: -1 œuf, jaune et blanc séparés...

  • Mousse au chocolat à l’orange

    22 juin 2013 ( #Desserts )

    Bonjour les amis, me revoilà après une longue absence, j’espère que vous allez tous bien. Pour mon retour parmi vous je partage avec vous une belle recette de mousse au chocolat à l’orange, une recette simple, rapide avec peu d’ingrédients. Ingrédients:...

  • Muffins chocolat oranges

    02 janvier 2012 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose des Muffins chocolat orange, une recette aussi délicieuse que simple à faire. Ingrédients: - 2 œufs - 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - Le zeste d’une orange...

  • Gâteau léger aux pommes caramélisées

    24 juillet 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous présente un gâteau de pommes caramélisées, léger, simple et si délicieux … Ingrédients : * Pour le gâteau : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 80 g de beurre fondu - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - vanille...

  • Biscuit banane amande

    30 septembre 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose des biscuits à la banane et aux amandes, un délice. Ingrédients : - 1 œuf - 125 g de sucre glace - 100 g de beurre à température ambiante - 125 g de poudre d’amandes - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure...

  • Parisettes a la pistache

    30 novembre 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose des biscuits dél icieux et facile à faire, les parisettes. Ingrédients : Pour les biscuits : - 120 g de beurre ramolli - 120 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 150 g de farine - 40 g de pistaches moulues finement...

  • Tarte aux boulettes de viande et aux oignions (Pâte a tarte express)

    24 septembre 2012 ( #pizzas, #quiches, #tartes et cakes salées )

    Bonjour à tous, je partage avec vous une bonne tarte salée à la viande hachée, vraiment délicieuse et bien copieuse qu’on a dégustée avec une simple salade verte. Je remercie la talentueuse nadji pour son astuce de mettre quelques cuillères a soupe de...

  • Délice aux amandes et aux noix

    04 mars 2012 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux amandes et aux noix que j'ai préparé l'après midi et que ma maman a adoré . Ingrédients: - 150g d'amandes non mondées en poudre - 50 g de noix en poudre - 200 g de sucre - 100 g de beurre...

  • Minis cakes aux fruits confits

    29 avril 2012 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd’hui je vous propose ces délicieux minis cakes que j’ai préparé ce vendredi pour le goûter. Ingrédients: - 150 g de beurre ramolli - 120 g de sucre - 3 oeufs - 250 g de farine - 50 g de fruits confits - 50 g de cerises confites...

  • Cookies chocolat amandes

    10 mai 2012 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, aujourd’hui une recette de cookies, ces cookies sont simples à faire et tellement bons. Source: http://www.lesfoodies.com Ingrédients: - 100 g de beurre ramolli - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - 200 g de farine - 1...

  • Sablés diamants aux fruits confits

    31 janvier 2012 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, Je partage avec vous la recette de mes sablés diamants aux fruits confits. Ingrédients: Pour les sablés: - 250 g de farine - 150 g de beurre mou - 100 g de sucre - 2 petits jaunes d’œufs - 1 cuillère a café de vanille en poudre - 100 g...

  • Mini tartelettes aux fruits secs et caramel

    31 août 2011 ( #Patisseries, #biscuits, #cakes )

    Bonjour a tous, j'espère que vous avez passé une bonne fête. Je vous présente aujourd’hui, un petit délice vraiment irrésistible et qui a eu beaucoup de succès dans ma table de l’aid, alors si vous préparez ces petites tartelettes pensez a doublé la quantité,...

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine familiale est l'amour, l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. -Sophia Loren-